Зразы по-польски
Вообще, зразы готовят и в Украине, и в России, и в Литве, и в Белоруссии... Вот и поляки тоже знают толк в этом блюде, как оказалось! С удовольствием поделюсь классическим рецептом зраз по-польски!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 кг
- Ветчина 400 грамм
- Шампиньоны 400 грамм
- Лук 2 штуки
- Яйца 3 штуки
- Мука 1 стакан
- Специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Картошку отвариваем, перетираем в пюре или трем на терке. Добавим яичные желтки, соль, специи, перемешаем. Постепенно всыпаем муку. Тщательно перемешиваем.
Шаг 2
2. Займемся пока что начинкой, а тесто оставим в стороне. Мелко режем лук, грибы и ветчину, и обжарим все вместе на растительном масле. Немного солим и оставим остывать.
Шаг 3
3. Теперь тесто делим на равные части, раскатываем лепешки, по центру выкладываем начинку, и заворачиваем края. Лепим такие себе котлеты, начинка не должна вылезать!
Шаг 4
4. Обжарим на растительном или сливочном масле. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Зразы по-польски"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
18
Похожие рецепты
Зразы куриные
Курица
Вода
Морковь
Хлеб
Масло растительное
Петрушка
Лук репчатый
Соль и перец
Рецепт зразы куриные - приготовление мясного блюда с овощами и специями. Зразы это своеобразные котлеты с начинкой которые очень популярны в Польше, Литве, Белоррусии и на Украине.
Зразы из говядины по-варшавски
Говядина
Масло сливочное
Панировочные сухари
Пшеничная мука
Масло растительное
Морская соль
Репчатый лук
Рецепт приготовления зраз из говядины по-варшавски. В процессе приготовления блюда получаются очень вкусные мясные рулетики.
Гречневые зразы с творогом
Молоко
Творог
Гречка
Сметана
Сахар
Сливочное масло
Соль
Яйца
Рецепт приготовления гречневых зраз с творогом. Это блюдо – для людей, которые ценят здоровое питание. Многие страны позиционируют гречку с особым диетическим продуктом.
Зразы из баклажанов
Сухари панировочные
Сыр
Мука
Масло подсолнечное
Чеснок
Баклажаны
Перец болгарский красный
Яйца
Чили
Рецепт приготовления зраз из баклажанов. Овощные зразы – блюдо довольно оригинальное и очень вкусное.
Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом
Куриное филе
Молоко
Йогурт
Хлеб белый
Панировка
Курага
Сушеные яблоки
Изюм
Чеснок
Сахар
Апельсин
Яйца
Яичный желток
Перец, соль
Рецепт приготовления блюда «Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом». Использовать в приготовлении данного блюда можно разные сухофрукты.
Зразы отбивные
Говядина
Помидоры или томатное пюре
Грибы свежие
Мука
Сухари
Лук репчатый
Масло растительное
Яйца
Зелень петрушки
Корень петрушки
Соль, перец
Зразы— блюдо литовской, белорусской, польской и украинской кухни. Это мясной рулет из отбитого говяжьего мяса с самой разнообразной начинкой. Я предлагаю вам рецепт зраз с грибами, овощами и яйцами.
Постные картофельные зразы с грибами
Картофель
Свежие грибы
Панировочные сухари
Соль
Растительное масло
Лук репчатый
Постное блюдо – это необязательно невкусное, как чаще всего у людей ассоциируются такие блюда. Картофельные зразы с грибной начинкой получаются очень вкусные, не сложно их приготовить.
Картофельные зразы с грибами
Картофель
Грибы
Мука
Сухари панировочные
Масло растительное
Укроп для украшения
Яйцо
Лук
Соль, перец
Зразы - это своеобразный пирожок, тесто которого делается из вареного картофеля, потом пирожок нужно заполнить начинкой, придать форму и обжарить в масле. Как видите все просто и вкусно! Приступим?
Куриные зразы с грибами
Куриное филе
Грибы
Панировочные сухари
Лук
Растительное масло
Соль
Молотый черный перец
Яйца
Меня немного перетряхивает когда я вспоминаю свои любимые куриные зразы с грибами. Поэтому вашему внимаю представляю не самый просто, но бомбовой рецепт куриных зраз с грибами!
Вегетарианские зразы
Картофель
Адыгейский сыр
Орехи кешью
Вода
Сливки
Кинза
Свежий имбирь
Соль
Лимонный сок
Стручок острого перца
Морковь
Петрушка
Специи
Вегетарианские зразы - любимое блюдо украинской кухни, которое я готовлю не с мясом, а с морковью и адыгейским сыром.
Свиные зразы
Свинина
Шампиньоны
Лук
Белый хлеб
Растительное масло
Сухари панировочные
Соль
Яйцо
Перец черный молотый
Свиные зразы - великолепный способ приготовления зразов из свинины. Блюдо идеально вписывается в гармонию праздничного застолья - например, в честь Нового года. Попробуйте - все будут в восторге! :)