Зразы картофельные с мясом в духовке

Когда не хочется возиться и отдельно делать гарнир и основное, то приготовьте такие зразы. Получится вкусно и не сложнее котлет. Понравится всем членам семьи и все будут сыты. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 600 грамм
Яйцо 1 штука
Фарш свиной 150 грамм
Сыр 50 грамм твердый
Лук репчатый 50 грамм
Майонез 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Сухари панировочные 100 грамм
Масло растительное 3 ст. ложки

Калорийность

184 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления зраз картофельных с мясом в духовке. Овощи почистите и вымойте.

Шаг 2

Картофель выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения и варите до готовности картофеля. Полностью слейте с картофеля воду и разомните картофель толкушкой в однородное пюре, полностью остудите.

Шаг 3

Пюре посолите по вкусу, вбейте в него яйцо и хорошо перемешайте.

Шаг 4

В миску выложите мясной фарш, добавьте измельченный репчатый лук, майонез и хорошо перемешайте. Я добавила еще немного зелени, но это по желанию.

Шаг 5

Твердый сыр натрите на средней терке и выложите в миску с фаршем. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 6

Разделите картофель и фарш на одинаковые части и количество. Из каждой части картофельной массы сделайте лепешку, выложите в середину мясной фарш. Соедините противоположные края и сформируйте плотные зразы. В миску насыпьте панировочные сухари и выложите зразы.

Шаг 7

Запанируйте каждую зразу в панировочных сухарях и выложите на противень застеленный пергаментом и смазанный половиной растительного масла.

Шаг 8

Противень с картофельными зразами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Противень достаньте и смажьте верх зраз оставшимся растительным маслом. Переверните и готовьте еще 15-20 минут до готовности.