Зразы картофельные с мясом
Как приготовить зразы картофельные с мясом? Рекомендую для приготовления теста для зразов использовать картофель, отваренный в мундире. Он обладает отличными клейкими свойствами и отлично подходит.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель отварной в мундире 1,5 кг
- Лук репчатый 2 штуки
- Отварное мясо птицы 500 грамм
- Соль По вкусу
- Мука пшеничная 4 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель, отваренный в мундире очистите от шкурки.
Шаг 2
Картофель натрите на крупной терке.
Шаг 3
Добавьте соль, муку. Руками замесите однородное тесто.
Шаг 4
Получим вот такое картофельное тесто.
Шаг 5
Репчатый лук нарежьте или измельчите блендером.
Шаг 6
Отварное мясо птицы измельчите блендером.
Шаг 7
Репчатый лук обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте лук к мясу, посолите и перемешайте.
Шаг 8
Наберите немного картофельного теста. На столе, припудренном мукой, сформируйте блинчик.
Шаг 9
Немного мясной начинки наберите и выложите на картофельный блинчик.
Шаг 10
Соедините края блинчика и сформируйте котлетку-зразу.
Шаг 11
Так сформируйте все зразы.
Шаг 12
Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон.
Шаг 13
Зразы можно подавать к столу. Дополнительно можно подать сметану.
Оценить рецепт
4.7
12
Иона
31.07.2017 21:10
Скажите, а можно ли зразы запекать в духовке? При какой температуре и сколько времени?
Зара
09.06.2018 04:40
там же все готовое, просто нужно до румяной корочки довести и всё.
Похожие рецепты
Картофельные зразы с начинкой из фарша
Фарш
Крахмал
Мука
Картошка
Лук
Соль, перец
Растительное масло
Зразы, картопляники или картофельные пирожки с начинкой – это блюдо украинской кухни. Это блюдо одно из моих любимых еще с детства. Расскажу, как приготовить картофельные зразы с начинкой из фарша.
Картофельные зразы с мясом
Сметана 20%
Свинина и телятина
Масло подсолнечное
Морковь
Мука
Яйцо
Соль, перец, приправы
Картофельные зразы с мясом - сытное блюдо, родиной которых считаются сразу несколько стран. Это далеко не единственное блюдо, которое между собой делят Польша, Литва, Белоруссия и Украина. Готовим? :)
Зразы (классический рецепт)
Картофель
Куриное филе
Масло рафинированное
Сухари панировочные
Мука пшеничная
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Сейчас очень много рецептов приготовления различных зраз, каждая хозяйка вносит свои поправки, чтобы сделать блюдо интереснее. Я же хочу познакомить вас с оригинальным, классическим рецептом.
Зразы с мясом и грибами
Картофель
Фарш мясной
Грибы
Зелень свежая
Яйцо
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Сухари панировочные
Пришло время привнести немного разнообразия в наш повседневный рацион, и сегодня мы будем готовить вкуснейшие зразы с мясом и грибами - отличный вариант для всей семьи.
Пышные картофельные зразы
Грибы
Кукурузный крахмал
Мука
Картофель
Яйцо
Соль и перец
Луковица
Растительное масло
Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно повторите.
Картофельные зразы с фаршем в духовке
Картошка
Фарш
Панировочные сухари
Сыр
Укроп
Майонез
Яйца
Зелень
Аппетитные зразы давно полюбились на нашем столе, их делают с капустой, грибами или мясом. Пожалуй, самые вкусный и сытные — с мясом, а в духовке они получаются еще полезнее! Смотрите рецепт.
Зразы из пюре
Мука
Куриный фарш
Сливочное масло
Картофель
Яйцо
Перья зеленого лука
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
Нежные зразы из пюре с куриным мясом я научилась готовить ещё в студенческие годы. Не хочу хвастаться, но у меня зразы из пюре получаются очень вкусными! Попробуйте.
Картофельные зразы с сосиской
Картофель
Сосиски
Яйца
Лук репчатый
Мука
Масло растительное
Специи
Приготовьте картофельные зразы с сосиской, порадуйте себя хорошим и сытным блюдом! Зразы подходят на полдник, обед или ужин. Их с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Попробуйте!
Картофельные зразы с курицей
Куриное филе
Сыр твердый
Картофель
Мука
Яйца
Зелень
Соль
Масло растительное
Перец
Картофельные зразы любят и готовят практически в каждой семье! Ничего удивительного, ведь зразы готовятся очень просто, а вариантов начинки - ну очень много. Предлагаю рецепт зраз с куриным мясом.
Картофляники с мясом
Телятина
Чеснок
Картошка
Морковь
Лук
Лавровый лист, душистый перец
Масло оливковое
Зелень, специи
Традиционные белорусские картофляники теперь и с мясом! Очень сытное и легкое в приготовлении блюдо понравится всем любителям картофельных зразов или дранников.Рекомендую рецепт картофляников с мясом!
Цеппелины
Картофель
Рубленое мясо или фарш
Картофель вареный
Репчатый лук
Бекон
Сметана
Приправа для мяса
Соль
Черный молотый перец
Цеппелины — это знакомые нам клёцки или зразы, только большого размера. В классическом рецепте они делаются из картофельных лепёшек, а внутри у них обязательно должна быть начинка из фарша или мяса.