Зразы из манки с мясом

Если вы надумали сделать зразы, уже разморозили фарш, а потом хватились, что нет картошки, - не беда! Я вам расскажу, как сделать зразы из манки с мясом! Получается так вкусно, что вы не пожалеете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 800 Грамм
Сыр твердый 50 Грамм
Крахмал 2 Ст. ложки
Лук 1 Штука
Помидоры черри 4 Штуки
или 2 ст.л. томатной пасты
Зелень 1 Штука
1 пучок
Яйца 6 Штук
Манка 1.5 Стакана
1 стакан - для обсыпки готовых зраз, полстакана - в начинку
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Заранее отварим яйца вкрутую. Оставим остывать.

Шаг 2

2. Фарш смешаем с половиной стакана манки. Лук измельчим при помощи блендера в пюре, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - крахмал, соль и специи. Перемешаем до однородности.

Шаг 3

3. Теперь приготовим начинку. Измельчим в блендере для этого помидоры, сыр и зелень. Сюда же - отварные яйца, порезанные как можно меньше. Тщательно перемешаем, добавим специи по вкусу.

Шаг 4

4. Влажными руками из фарша делаем лепешку, по центру помещаем начинку, и сворачиваем края. Раскатываем в руках так, чтобы начинка была надежно внутри. Обваливаем в манке.