Зразы из манки с мясом
40 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Даша Петрова

Зразы из манки с мясом

Если вы надумали сделать зразы, уже разморозили фарш, а потом хватились, что нет картошки, - не беда! Я вам расскажу, как сделать зразы из манки с мясом! Получается так вкусно, что вы не пожалеете!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 800 Грамм
  • Сыр твердый 50 Грамм
  • Крахмал 2 Ст. ложки
  • Лук 1 Штука
  • Помидоры черри 4 Штуки
    или 2 ст.л. томатной пасты
  • Зелень 1 Штука
    1 пучок
  • Яйца 6 Штук
  • Манка 1.5 Стакана
    1 стакан - для обсыпки готовых зраз, полстакана - в начинку
  • Специи По вкусу

Шаг 1

1. Заранее отварим яйца вкрутую. Оставим остывать.

1. Заранее отварим яйца вкрутую. Оставим остывать.

Шаг 2

2. Фарш смешаем с половиной стакана манки. Лук измельчим при помощи блендера в пюре, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - крахмал, соль и специи. Перемешаем до однородности.

2. Фарш смешаем с половиной стакана манки. Лук измельчим при помощи блендера в пюре, и тоже добавим к фаршу. Сюда же - крахмал, соль и специи. Перемешаем до однородности.

Шаг 3

3. Теперь приготовим начинку. Измельчим в блендере для этого помидоры, сыр и зелень. Сюда же - отварные яйца, порезанные как можно меньше. Тщательно перемешаем, добавим специи по вкусу.

3. Теперь приготовим начинку. Измельчим в блендере для этого помидоры, сыр и зелень. Сюда же - отварные яйца, порезанные как можно меньше. Тщательно перемешаем, добавим специи по вкусу.

Шаг 4

4. Влажными руками из фарша делаем лепешку, по центру помещаем начинку, и сворачиваем края. Раскатываем в руках так, чтобы начинка была надежно внутри. Обваливаем в манке.

4. Влажными руками из фарша делаем лепешку, по центру помещаем начинку, и сворачиваем края. Раскатываем в руках так, чтобы начинка была надежно внутри. Обваливаем в манке.

Шаг 5

5. А теперь просто обжарьте зразы с двух сторон на слабом огне, и подавайте сразу же с любым гарниром!

5. А теперь просто обжарьте зразы с двух сторон на слабом огне, и подавайте сразу же с любым гарниром!

Похожий видео рецепт "Зразы из манки с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×