Зразы из индейки

Зразы из индейки я делаю с начинкой из сыра, лука и варёного яйца. Фарш индейки отлично сочетается с этими продуктами. Попробуйте. Очень нежные и вкусные зразы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш индейки 700 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Молоко 50 Миллилитров
Мука 2 Ст. ложки
Панировочные сухари 2 Ст. ложки
Пучок петрушки и укропа 1 Штука
Смешанный небольшой пучок.
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Растительное масло По вкусу
Для жарки.
Зеленый лук 100 Грамм
Твёрдый сыр 100 Грамм
Батон 2-3 Ломтиков

Количество порций

Шаг 1

Сначала сделайте фарш. Залейте ломтики хлеба молоком, дать немного размякнуть. Затем смешать размягчённый батон с фаршем индейки и мелко рубленным репчатым луком. Посолите и поперчите по вкусу. Затем сделайте начинку. Отварите яйца вкрутую. Остудите. Нарежьте яйца и сыр маленькими кусочками. Так же мелко нарубите зелень. Смешайте всё с майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 2

Теперь зачерпните немного фарша. Слепите на ладошке лепёшку, в середину положите одну-две чайную ложечку начинки и накройте другой лепёшкой из фарша. Закрепите, слепите зразу.

Шаг 3

Сложите зразы из индейки в одну тарелку или на разделочную доску.

Шаг 4

Подготовьте муку и панировочные сухари.

Шаг 5

Обваляйте зразы из индейки сначала в муке, затем в панировочных сухарях.

Шаг 6

Обжаривайте на растительном масле до хрустящей корочки. И подавайте к столу горячими.

Видео рецепт "Зразы из индейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Marishok

03.06.2022 10:16

Зразы получились вкусные, только переживала, что не прожарятся, поэтому подольше держала, чад стоял, и вообще долго провозилась, готовить надо при наличии свободного времени :biggrin: