Рецепт рубленых котлет из индейки

В качестве разнообразия предлагаю рецепт рубленых котлет из индейки, отличное блюдо на обед или ужин. Готовятся котлеты быстро, тем более при наличии готового фарша (не обязательно из индейки).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш из индейки 500 Грамм
Цветная капуста 250 Грамм
Лук 1 Штук
Яйца 2 Штуки
Сметана 2 Ст. ложек
Манная крупа 3 Ст. ложки
Горчица 0,5 Чайных ложки
Соль и специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

131 ккал

Калорийность

11 г

Белки

7 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Если у вас нет готового фарша или вы любите делать его сами, то пожалуйста. Индейку можно смешать с куриным филе, такие котлетки получаются очень нежными. У меня было филе из индейки, я его нарезала мелкими кубиками, смешала с яйцами, солью и специями. Лук лучше натереть на мелкую терку.

Шаг 2

2. Добавьте остальные ингредиенты (горчица используется не сухая) и замешайте однородную массу.

Шаг 3

3. Масса получается немного жидкой (за счет сметаны и цветной капусты, которую лучше измельчить в мясорубке или блендере). Выкладываем котлеты большой ложкой на разогретое растительное масло и обжариваем с обеих сторон.