Зимний суп из фасоли
Зимний суп из фасоли с овощами и курицей — это наваристое, густое и, конечно же, очень вкусное первое блюдо. Такой супчик отлично подойдет на обед после долгой прогулки на улице в зимний морозец.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль красная 450 грамм отварная
- Шпинат 100 грамм свежий или замороженный
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Помидоры 4 штуки
- Курица 450 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Куриный бульон 4 стакана
- Базилик 1/2 ч. ложки сушеный
- Зеленый сладкий перец 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Курицу помойте и порежьте средними кусочками. Обжарьте на растительном масле в глубоком сотейнике. Посолите, поперчите, добавьте парику и базилик.
Шаг 2

Морковь, лук и сладкий перец помойте, почистите и мелко нашинкуйте. Добавьте овощи к курице, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3

Помидоры помойте и нарежьте крупными кусками. Чеснок почистите и пропустите через пресс. Добавьте в сотейник к курице.
Шаг 4

Затем добавьте фасоль и шпинат. Посолите, добавьте базилик.
Шаг 5

Залейте все бульоном, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите суп 15-20 минут. Дайте супу настояться 15-20 минут, после чего подавайте его к столу.
Похожие рецепты









