Зимний салат со свежим огурцом
Огурцы можно закатывать на зиму не только в целом виде, но и в качестве оригинального салата. Зимний салат со свежим огурцом - это пикантно и очень вкусно. Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 400 Грамм
- Сахар 25 Грамм
- Соль 25 Грамм
- Уксус 9% 25 Грамм
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Перец чили По вкусу
- Перец горошком По вкусу
Количество порций
Калорийность
34 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления зимнего салата со свежим огурцом.
Шаг 2
Нарежьте свежие огурцы колечками среднего размера, как на салат.
Шаг 3
На дно простерилизованной пропаренной банки сложите кусочки острого перца и лаврового листа. Также добавьте пару горошин черного перца.
Шаг 4
Наполните банку огурцами.
Шаг 5
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
Шаг 6
Залейте салат горячим маринадом.
Шаг 7
Закатайте банки крышками и утеплите одеялом. Под одеялом салат простерилизуется и будет хранится всю зиму. Выход готового салата - 0,5 литра.
Оценить рецепт
3.7,
всего
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
3 ч. 0 мин
Салат "Гулливер" из огурцов на зиму
1 ч. 0 мин
Салат с огурцами и помидорами на зиму
2 ч. 10 мин
Салат из переросших огурцов на зиму
10 ч. 0 мин
Огуречный салат на зиму
8 ч. 0 мин
Салат из помидор и огурцов на зиму
30 мин
Салат из капусты и огурцов на зиму
2 дн. 9 ч. 0 мин
Салат "Неженский"
1 ч. 0 мин
Салат "Нежинский"