Зимний салат со свежим огурцом
Огурцы можно закатывать на зиму не только в целом виде, но и в качестве оригинального салата. Зимний салат со свежим огурцом - это пикантно и очень вкусно. Делюсь рецептом!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 400 Грамм
- Сахар 25 Грамм
- Соль 25 Грамм
- Уксус 9% 25 Грамм
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Перец чили По вкусу
- Перец горошком По вкусу
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления зимнего салата со свежим огурцом.
Шаг 2
Нарежьте свежие огурцы колечками среднего размера, как на салат.
Шаг 3
На дно простерилизованной пропаренной банки сложите кусочки острого перца и лаврового листа. Также добавьте пару горошин черного перца.
Шаг 4
Наполните банку огурцами.
Шаг 5
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
Шаг 6
Залейте салат горячим маринадом.
Шаг 7
Закатайте банки крышками и утеплите одеялом. Под одеялом салат простерилизуется и будет хранится всю зиму. Выход готового салата - 0,5 литра.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 20 мин
Огурцы по-корейски на зиму без стерилизации
Овощи
6 ч. 0 мин
Салат из огурцов "Дамские пальчики"
Овощи
2 ч. 0 мин
Салат из огурцов с горчицей на зиму
Овощи / Горчица
3 ч. 0 мин
Салат из огурцов с маслом
Овощи
30 мин
Маринованный салат из огурцов и моркови
Овощи
8 ч. 0 мин
Салат из помидор и огурцов на зиму
Овощи
1 ч. 0 мин
Салат из огурцов на зиму без закатки
Овощи
4 ч. 0 мин
Салат из огурцов на зиму без стерилизации
Овощи