Зимний салат со свежим огурцом
19 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Isaenko777

Зимний салат со свежим огурцом

Огурцы можно закатывать на зиму не только в целом виде, но и в качестве оригинального салата. Зимний салат со свежим огурцом - это пикантно и очень вкусно. Делюсь рецептом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 400 Грамм
  • Сахар 25 Грамм
  • Соль 25 Грамм
  • Уксус 9% 25 Грамм
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Перец чили По вкусу
  • Перец горошком По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления зимнего салата со свежим огурцом.

Подготовьте ингредиенты для приготовления зимнего салата со свежим огурцом.

Шаг 2

Нарежьте свежие огурцы колечками среднего размера, как на салат.

Нарежьте свежие огурцы колечками среднего размера, как на салат.

Шаг 3

На дно простерилизованной пропаренной банки сложите кусочки острого перца и лаврового листа. Также добавьте пару горошин черного перца.

На дно простерилизованной пропаренной банки сложите кусочки острого перца и лаврового листа. Также добавьте пару горошин черного перца.

Шаг 4

Наполните банку огурцами.

Наполните банку огурцами.

Шаг 5

Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.

Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.

Шаг 6

Залейте салат горячим маринадом.

Залейте салат горячим маринадом.

Шаг 7

Закатайте банки крышками и утеплите одеялом. Под одеялом салат простерилизуется и будет хранится всю зиму. Выход готового салата - 0,5 литра.

Закатайте банки крышками и утеплите одеялом. Под одеялом салат простерилизуется и будет хранится всю зиму. Выход готового салата - 0,5 литра.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×