Зимний салат со свежим огурцом
Огурцы можно закатывать на зиму не только в целом виде, но и в качестве оригинального салата. Зимний салат со свежим огурцом - это пикантно и очень вкусно. Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 400 грамм
- Сахар 25 грамм
- Соль 25 грамм
- Уксус 9% 25 грамм
- Лавровый лист 1-2 штук
- Перец чили По вкусу
- Перец горошком По вкусу
Калорийность
34 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления зимнего салата со свежим огурцом.
Шаг 2
Нарежьте свежие огурцы колечками среднего размера, как на салат.
Шаг 3
На дно простерилизованной пропаренной банки сложите кусочки острого перца и лаврового листа. Также добавьте пару горошин черного перца.
Шаг 4
Наполните банку огурцами.
Шаг 5
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса.
Шаг 6
Залейте салат горячим маринадом.
Шаг 7
Закатайте банки крышками и утеплите одеялом. Под одеялом салат простерилизуется и будет хранится всю зиму. Выход готового салата - 0,5 литра.
Оценить рецепт
5.0
4
Ольга
28.03.2025 16:50
Я добавляю перец) получается пикантно 
Похожие рецепты
"Оливье" классический со свежим огурцом
Картофель
Огурцы свежие
Яйца куриные
Майонез
Горошек консервированный
Колбаса вареная
Морковь
Лук репчатый
Зелень
Соль
Перец
Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом.
Салат "Зимний"
Колбаса вареная
Майонез
Горошек консервированный
Картофель
Перец и соль
Морковь
Яйцо
Зеленый лук
Укроп
Огурцы соленые
Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы.
"Оливье" с курицей и свежим огурцом
Зеленый горошек
Куриное филе
Картофель
Морковь
Огурец
Яйцо
Майонез
Зелень
Соль
Перец черный молотый
"Оливье" можно приготовить как с колбасными изделиями, так и с самым разнообразным мясом. Огурцы используют как свежие, так и солёные, остальные овощи, как правило, остаются неизменными.
Салат "Оливье" со свежим огурцом
Говядина
Майонез домашний
Сметана 15%
Огурцы свежие
Картофель
Морковь
Яйца
Банка консервированного горошка
Пучок зеленого лука
Соль
Перец черный молотый
Я готовлю это блюдо - одно из самых любимых для многих членов нашей большой семьи - разными способами, но сегодня хочу поделиться с вами рецептом салата "Оливье" со свежим огурцом. Попробуйте!
Салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами
Колбаса
Консервированный горошек
Картофель
Морковь
Свежий огурец
Яйцо
Солёный огурец
Соль и майонез
С классикой иногда вполне можно экспериментировать. Именно поэтому хочу предложить вам на заметку простой, но интересный вариант, как сделать традиционный салат "Оливье" с солеными и свежими огурцами.
Салат из огурцов "Нежинский"
Огурцы
Лук репчатый
Масло растительное
Укроп, петрушка
Сахар
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Перец чили маленький
Этот салат обязательно порадует вас зимним вечером, ведь огурчики получаются практически как свежие! Его можно подавать в качестве закуски к горячительным напиткам, а можно — как гарнир к мясу.
Салат со свежим огурцом и редисом
Редис
Оливковое масло
Зеленый салат
Руккола
Винный уксус
Чеснок
Сахар
Огурец
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Зимние салаты требуют некоторую долю изобретательности. Представляю вашему вниманию рецепт, как приготовить салат со свежим огурцом и редисом. Салатик получается легким, но не лишенным пикантности.
Легкий зимний салат
Капуста пекинская
Сметана
Сок лимона
Морковь
Яблоко
Сухофрукты или финики
Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим!
Салат "Зимний король" из огурцов
Огурец
Лук
Болгарский перец
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Укроп
Перец черный молотый
Свое название салат заслужил, это самый вкусный салат из огурцов! В нашей семье он просто улетает с полок зимой. Хотите узнать, как приготовить салат "Зимний король" из огурцов? Смотрите!
Салат из огурцов без закатки
Огурцы
Уксус
Соевый соус
Соль
Сахар
Острый перец
Кунжут
Помидор
Любительницы делать заготовки знают немало оригинальных и вкусных рецептов. Предлагаю еще взять на заметку довольно простой вариант, как приготовить салат из огурцов без закатки.
Салат из огурцов на зиму без закатки
Огурцы
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус столовый
Сахар
Соль
Перец горошком
Очень удобно заготавливать огурцы на зиму, сразу же делая из них салат. Закуска получается вкусной и практичной, к тому же — всегда актуальной. Салат из огурцов хорошо сочетается с разными гарнирами.
Салат "Оливье" классический с колбасой
Колбаса
Горошек консервированный
Майонез
Картофель
Огурец соленый
Яйца
Морковь
Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата.