1 ч. 25 мин

"Зимний" фасолевый суп

Фасоль часто кладу в борщ, люблю готовить суп из спаржевой фасоли. На улице уже холодно, поэтому нашел рецепт, как приготовить насыщенный и питательный «Зимний» фасолевый суп.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Сельдерей 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Бекон 140 грамм
Тимьян 1 штука
Бульон 6 стаканов
Петрушка По вкусу
Белая фасоль 450 грамм
Томатная паста 3 ст. ложки
Соль 2,5 ч. ложки
Луковица 1 штука
Паприка 0,5 ч. ложки
Лавровый лист 2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Фасоль предварительно замочите на ночь в холодной воде, перед приготовлением слейте воду. Нарежьте кусочками бекон, очистите морковь и лук, нарежьте кубиками, вымойте сельдерей и нарежьте его кубиком. Разогрейте кастрюлю с толстым дном и выложите бекон, обжаривайте его пару минут.

Шаг 2

2. Добавьте к бекону морковь, сельдерей, лук, уменьшите огонь и готовьте все около 15 минут. Добавьте пропущенные через пресс чеснок и готовьте пару минут.

Шаг 3

3. В кастрюлю к овощам добавьте фасоль, лавровый лист, нарезанный мелко тимьян.

Шаг 4

4. Залейте все содержимое бульоном, доведите до кипения и варите все на слабом огне около 1 часа.

Шаг 5

5. За 10 минут до конца приготовления добавьте томатную пасту, паприку, удалите лавровый лист.

Шаг 6

6. Погружным блендером несколько раз измельчите содержимое, если хотите оставить крупные кусочки или полностью сделайте из супа пюре, посолите.

Шаг 7

7. Разлейте суп по тарелкам, украсьте мелко рубленой петрушкой, беконом.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Фасолевый суп классический

Вода Куриный бульон Копченые ребрышки Фасоль Морковь Лук репчатый Чеснок Тимьян Тмин Паприка Соль Черный перец молотый Стебли сельдерея Лавровый лист

Фасолевый суп – отличное первое блюдо, которое согреет в самый холодный зимний день. Сегодня я расскажу вам? как приготовить классический рецепт этого вкусного, сытного и ароматного супа.

4 ч.

3.9

383

Суп фасолевый со свининой

Свинина (ребрышки) Фасоль белая Томатная паста Морковь Гвоздика Репчатый лук Перец и соль Чеснок Кардамон

Рецепт приготовления фасолевого супа со свининой. Таким густым наваристым супом хорошо согреться зимним холодным вечером.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Острый суп с фасолью

Мясной бульон Фасоль консервированная Мясо Корни сельдерея Мука Лук Растительное масло Соль, перец Сладкий перец Перчик острый

Говорят, что слишком острые блюда вредны для желудка. Но острый супчик очень хорошо приготовить в зимний морозный вечер. Он хорошо согревает.

2 ч.

3.9

–

Суп с фасолью

Куриный бульон Чесночно-перечный соус Сметана Соль и молотый перец Сока лайма Банка черной фасоли

Рецепт приготовления острого супа с черной фасолью.

15 мин

–

3.3

–

Суп из белой фасоли со свининой

Свинина (грудинка) Фасоль белая Чеснок Лук Морковь Перец Соль и специи

Такой суп из белой фасоли со свининой знаком многим, кто любит первые блюда. Его можно готовить из любой фасоли, в том числе из консервированной, так он приготовится еще быстрее.

2 ч.

–

5.0

–

Щи с фасолью

Вода Говядина Капуста Фасоль Зелень Растительное масло Соль Картофель Морковь Лук репчатый

Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное.

2 ч.

–

4.8

–

Фасолевый суп Дал Таркари

Вода Овощи Фасоль Лимон Соль Сливочное масло Топлёное масло Петрушка Куркума Корица Семена кумина Имбирь Асафетида Лавровый лист

Фасолевый суп Дал Таркари - вегетарианский суп, который пришел к нам из Индии. Существует много разных видов и способов приготовления этого супа. Здесь предлагается рецепт Дал Таркари из фасоли!

55 мин

–

4.5

–

Суп фасолевый с клецками

Мясо Фасоль Мука Молоко Масло растительное Томатная паста Картофель Лук репчатый Морковь Соль и перец Яйцо

Суп фасолевый с клецками - чудесное обеденное блюдо для всей семьи. Приготовление супа не доставит особых хлопот, ведь он готовится из самых простых ингредиентов. Насыщенный и ароматный, пробуем!

1 ч.

–

4.8

201

Острый фасолевый суп

Фасоль красная Томаты Томатная паста Масло растительное Смесь пряностей Куриный окорочок Лук репчатый Картофель Морковь Перец сладкий Перец венгерский Перец чили Лавровый лист

Пряный и острый, сытный и вкусный суп станет основой семейного обеда в пасмурный денек. Отлично согревает не только тело, но и душу.

1 ч.

–

5.0

–