Щи с фасолью
2 ч. 0 мин
количество порций 5

Щи с фасолью

Это блюдо относится к разряду классических русских блюд. Оно и вкусное, и полезное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 400 Грамм
    можно просто мякоть, можно мясо на косточке
  • Фасоль 0,5 Стакана
  • Капуста 300 Грамм
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Зелень 20 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка
    по вкусу
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Вода 1,5-2 Литра
Количество порций

Шаг 1

Мясо моем и можно сразу порезать на кусочки. заливаем водой и ставим варить. Как закипит - снимаем пенку. В кипящий бульон добавляем заранее замоченную фасоль. Варим примерно 1 час.

Шаг 2

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 3

Обжариваем лук на растительном масле до легкого золотистого цвета.

Шаг 4

Чистим морковку и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 5

Очищенный картофель тоже нарезаем кубиками, только среднего размера.

Шаг 6

Капусту мелко шинкуем.

Шаг 7

Добавляем все овощи в бульон, солим и варим минут 15-20. Щи готовы. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Видео рецепт "Щи с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Щи с фасолью
Оценить рецепт
4.8 9

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×