Зеленая аджика с грецкими орехами
Эта аджика не только очень вкусная, но и очень полезная: здесь свежая зелень, чеснок, орехи, перец и оливковое масло. Остроту вполне можно регулировать по своему вкусу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кинза 2 пучка
- Чеснок 8 зубчиков
- Перец острый зеленый 4 штуки
- Грецкие орехи 70 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Орехи слегка обжарьте и положите в чашу блендера.
Шаг 2
2. Немного измельчите.
Шаг 3
3. Зелень помойте, чеснок почистите, у перца удалите плодоножки и, по желанию, семена.
Шаг 4
4. Крупно нарежьте все ингредиенты и положите в чашу блендера.
Шаг 5
5. Измельчите до однородного состояния.
Шаг 6
6. Добавьте орехи и еще раз пробейте блендером.
Шаг 7
7. Посолите, добавьте половину масла и еще раз пробейте.
Шаг 8
8. Разложите по стерилизованным банкам и залейте оставшимся маслом.
Шаг 9
9. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
5
Похожие рецепты
Зеленая аджика по-абхазски
Грецкие орехи
Кинза
Петрушка
Чеснок
Хмели-сунели
Уцхо-сунели
Соль
Черный молотый перец
Острый стручковый перец
Зеленая аджика по-абхазски — это острая закуска из зелени, грецких орехов и зеленого острого перца. Вкус получается очень яркий и насыщенный.
Аджика с орехами
Перцы острые (чили)
Чеснок
Грецкие орехи
Уксус винный белый
Кинза свежая
Кориандр сушеный
Соль
Масло
Чабер сушеный
Моя любимая аджика - это аджика с орехами. Если в эту традиционную кавказскую приправу не добавить орехов, она и названия аджика не заслуживает. Настоящая аджика обязательно должна быть с орехами.
Аджика с грецкими орехами
Перец болгарский
Грецкие орехи
Кинза
Паприка
Сахар
Соль
Хмели-сунели
Перец чили
Помидоры
Чеснок
Грецкие орехи вносят изюминку в уже знакомое блюдо, придавая ему замечательные вкусовые качества. Закуску можно готовить в мультиварке или на плите.
Аджика из зеленых помидоров
Помидоры зеленые
Перец сладкий зеленый
Яблоки кислые
Кинза, петрушка, укроп
Масло оливковое
Сахар
Чеснок
Уксус яблочный
Соль
Перец острый
Есть много вариантов приготовления аджики. Конечно, не все они удачные, но вот на рецепт с зелеными помидорами стоит обратить внимание. "Зеленая аджика" очень нежная и невероятно вкусная.
Грузинская аджика с орехами на зиму
Перец чили
Кинза
Грецкие орехи
Хмели-сунели
Базилик
Укроп
Кориандр
Чеснок
Соль
Хочу вам рассказать, как приготовить настоящую грузинскую аджику с орехами на зиму в домашних условиях! Это очень просто и, что интересно, нам не нужны ни помидоры, ни морковь, ни яблоки! Попробуйте!
Аджика абхазская классическая
Чеснок
Грецкие орехи
Уксус
Болгарский перец
Жгучий перец
Соль, перец
Зелень
Аджику чаще всего относят к грузинской кухне, хотя это блюдо есть и в кухнях других стран мира. В абхазской аджике нет томатов, чаще всего она зеленая или почти зеленая, как в моем случае.
Аджика "Амца"
Острый перец
Чеснок
Соль
Грецкий орех
Хмели-сунели
Кинза
Укроп
Петрушка
Кто однажды пробовал абхазскую аджику, тот ее не спутает ни с чем. Вот и мне довелось отведать пикантной намазки. Я не удержалась и попросила рецепт. В долгий ящик откладывать не стала. Делюсь с вами!
Аджикa настoящая
Красный жгучий перец
Грецкие орехи
Соль каменная
Чеснок
Кинза
Петрушка
Семена кориандра
Винный уксус
Хмели-сунели
Пажитник
Имеретинский шафран
В чем "соль" кавказской кухни? Несомненно в аджике. Неспроста слово аджика в Абхазии обозначает соль! Хотите знать, как приготовить настоящую аджику, а не то, что продают в магазинах под ее видом?
Соус из базилика на зиму
Грецкие орехи
Масло растительное
Базилик
Уксус яблочный
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Красочный пряный соус из базилика можно заготовить с грецкими орехами, он будет напоминать по вкусу обожаемый всеми соус "Песто". Однако хранить соус нужно в морозильной камере или на холоде.
Ореховый соус "Баже"
Грецкие орехи
Чеснок
Лимонный сок
Уцхо-сунели
Шафран
Кориандр зерна
Перец чили
Соль
Вода
Этот традиционный грузинский соус готовится из грецких орехов и разных специй, зелени, чеснока и острого перца. Подаётся, как правило, к мясу, хотя вкусен и сам по себе, вприкуску с хлебом.
Аджика из базилика
Масло растительное
Базилик
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец острый
Невероятно ароматная и вкусная аджика получается из обычного зеленого базилика! Она не настолько горькая, ее хочется пробовать снова и снова. Аджика будет идеальна для салата из помидоров и перца!
