Здоровый обед

Красная рыба, богатая аминокислотами, и брокколи, о пользе которой сказано уже столько, что я не буду повторяться... Смотрите, как приготовить здоровый обед из этих прекрасных продуктов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 1 Штука
небольшой кочан
Каперсы 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное 4 Ст. ложки
Рисовый уксус 2 Ст. ложки
Халапеньо 1-2 Штук
Стейки лосося 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Духовку разогрейте до 200 градусов. Брокколи разделите на соцветия, сбрызните половиной масла, немного посолите. Отправьте в духовку на противне с пергаментной бумагой подрумяниться на минут 12-15.

Шаг 2

Достаньте противень и раздвиньте брокколи по краям. Стейки лосося натрите маслом и слегка посолите. Положите рыбу на центр противня и отправьте запекаться на 10-15 минут.

Шаг 3

Острый перец порежьте тонкими кольцами, смешайте с уксусом, посолите и добавьте немного масла, перемешайте и дайте постоять минут 10. Затем добавьте каперсы и подавайте этот соус к горячему блюду.