2 ч.

Заяц в сметане тушеный

Заяц в сметане тушеный — простое домашнее блюдо с необычным и очень приятным вкусом. Тушеная зайчатина хорошо сочетается с гарнирами (к примеру, с картофелем пюре или макаронами). Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тушка зайца 1/2 штуки выпотрошенная
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Сметана 250 грамм
Масло растительное По вкусу
Соль и перец По вкусу
Специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

На растительном масле обжарьте измельченный лук и тертую морковь. Жарить необходимо до золотистости.

Шаг 2

На той же сковороде обжариваем кусочки зайчатины до золотистой корочки. Затем перекладываем зайца в жаропрочную форму.

Шаг 3

В сковороду, где жарились овощи и заяц, вливаем немного воды. Прогреваем, чтобы "собрать все соки".

Шаг 4

На зайчатину выкладываем овощи, сверху поливаем содержимым сковороды. Доливаем еще воды, чтобы полностью покрыть зайца, добавляем сметану, соль, перец и специи. Отправляем блюдо в духовку на 2 часа. Тушим при температуре 200 градусов.

Шаг 5

Подаем к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Заяц в сметане тушеный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 23

Похожие рецепты

Тушеный кролик в сметане

Сметана Вода или бульон Морковь Луковица Масло растительное Масло оливковое Чеснок Карри порошок Кролик Перец черный молотый Красный перец Соль Лавровый лист

Мясо кролика содержит мало жира, оно насыщено протеином, нежное на вкус и просто готовится. Советую попробовать русское блюдо - тушеного кролика в сметане. Блюдо готовится в течение полутора часа.

1 ч.

4.4

–

Филе кролика, тушеное в сметане

Филе кролика Сметана Растительное масло Чернослив Чеснок Соль Специи для дичи Прованские травы Морковь Лук репчатый

Очень полезное мясо кролика можно легко приготовить вкусно и довольно быстро. Воспользуйтесь этим рецептом — и проблема ужина у вас будет практически решена. Вам останется только выбрать гарнир.

4 ч.

–

3.9

–

Кролик в мультиварке в сметане

Кролик Сметана Горчица Масло сливочное Лук репчатый Морковь Перец черный молотый Соль

Для того чтобы приготовить вкуснейшее мясо кролика не надо быть профессиональным шеф-поваром, нам понадобится только этот замечательный рецепт, ну и, конечно же, мультиварка!

1 ч. 40 мин

–

3.9

249

Кролик с розмарином в сметане

Сметана Уксус Лук Морковь Тушка кролика Розмарин, белый, зеленый и розовый перец, соль

Мясо кролика считается диетическим. Поэтому оно очень полезно для всех, особенно для детей. Если его потушить в сметане, то малышам обязательно понравится такое мягкое и сочное мясо.

5 ч.

–

3.9

Кролик с имбирем в сметане

Сметана Имбирь Чеснок Кролик Растительное масло Соль и перец Мята и петрушка Соевый соус

Рецепт приготовления кролика, тушенного с имбирем, чесноком и сметаной.

1 ч. 10 мин

–

3.8

357

Кролик тушеный

Вода Сухое красное вино Шампиньоны Мука Сливочное масло Соль Кролик Стебель сельдерея Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист Морковь Картофель сладкий

Кролика не часто можно увидеть на столе в будний день, но когда это случается, то блюдо точно собирает вокруг себя всю семью. Его аромат разносится по всей квартире, а вкус получается потрясающим.

3 ч.

–

5.0

–

Кролик в сметанном соусе

Кролик Сметана Мука Сливочное масло Лук Соль, перец, мускатный орех Приправа "Итальянские травы"

Вкусное нежное мясо получается, благодаря сметанному соусу. Кролик остается мягким даже после остывания, а сливочный привкус удивит вкусовые рецепторы любого гурмана.

2 ч.

–

3.6

320

Кролик в сметане и вине

Кролик Сметана Белое сухое вино Оливковое масло Мука Горчица в зернах Чеснок Веточки свежего тимьяна Лавровый лист Веточка свежего розмарина Молотый черный и белый перец, соль

Мясо кролика считается диетическим. Оно очень нежное, поэтому важно правильно его приготовить. Лучшим способом будет протушить кролика в вине и сметане, чтобы он был мягким и сочным.

2 ч.

–

5.0

–