Кролик с имбирем в сметане

Рецепт приготовления кролика, тушенного с имбирем, чесноком и сметаной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик 1 Штука
Имбирь 2 Ст. ложки
Чеснок 4 Зубчика
Растительное масло По вкусу
Соль и перец По вкусу
Сметана 200 Грамм
Мята и петрушка По вкусу
Соевый соус По вкусу

Количество порций

Калорийность

357 ккал

Калорийность

3 г

Белки

32 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Кролик, тушенный в сметане, получается необыкновенно нежным и сочным.

Приготовление:
Разрубить кролика на куски. Смешать в миске соевый соус, тертый имбирь, измельченный чеснок, растительное масло и соль. Маринад готов. Выложить в маринад кролика и дать постоять 20-30 минут. Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить кролика и выложить в посуду для тушения. Добавить маринад и тушить на слабом огне 30-40 минут. Добавить сметану и тушить 10 минут. В конце времени приготовления добавить мяту и немного чеснока. Украсить кролика измельченной петрушкой и подавать.