Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Заварные французские булочки

1 ч.

8

Марина Κрасильникова

Заварные французские булочки

Хочу научить вас готовить заварные французские булочки с сыром - гужеры. Удивительно воздушные внутри, с хрустящей корочкой и насыщенным сырным вкусном. От них просто невозможно оторваться!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 130 мл
Сливочное масло 50 грамм
Мука 120 грамм
Яйцо 2 штуки
Сыр 150 грамм
Соль 1/2 ч. ложки

Калорийность

259 ккал

Калорийность

12 г

Белки

17 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Воду соедините со сливочным маслом и поставьте на огонь.

Воду соедините со сливочным маслом и поставьте на огонь.

Шаг 3

В кипящую воду добавьте соль и всыпьте муку. Снимите кастрюльку с огня и постоянно помешивая заварите муку.

В кипящую воду добавьте соль и всыпьте муку. Снимите кастрюльку с огня и постоянно помешивая заварите муку.

Шаг 4

Когда тесто немного остынет, вбивайте по одному яйцу, тщательно вымешивая.

Когда тесто немного остынет, вбивайте по одному яйцу, тщательно вымешивая.

Шаг 5

На средней или крупной терке натрите сыр.

На средней или крупной терке натрите сыр.

Шаг 6

Добавьте сыр в тесто, оставив пару ложек.

Добавьте сыр в тесто, оставив пару ложек.

Шаг 7

Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, выложите их на пергамент. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Из полученной массы сформируйте небольшие шарики, выложите их на пергамент. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 8

После присыпьте булочки оставшимся сыром, снизьте температуру до 180 градусов и выпекайте до румяности еще 15 минут.

После присыпьте булочки оставшимся сыром, снизьте температуру до 180 градусов и выпекайте до румяности еще 15 минут.

Шаг 9

Получились вот такие французские заварные булочки в домашних условиях.

Получились вот такие французские заварные булочки в домашних условиях.

Шаг 10

Угощайтесь!

Угощайтесь!

Видео рецепт "Заварные французские булочки"

Видео рецепт Заварные французские булочки

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Булочки "Гужеры"

Яйца Мука Молоко Вода Сыр Сливочное масло Соль

Булочки "Гужеры" - это вкусные французские булочки из заварного теста с сыром. Легкие, воздушные внутри, могут стать основой для различных закусок, если их начинить сливочным сыром и ломтиком лосося.

1 ч.

5.0

246

Французские булочки

Мука Теплое молоко Сахар Сливочное масло Сливочное масло Мак Сахар Дрожжи Крахмал Яйца

Этот рецепт меня не раз выручал, когда нужна вкусная ароматная выпечка к чаю. Булочки настолько нежные, мягкие, что сложно отказаться! Попробуйте приготовить по моему рецепту, надеюсь вам понравится!

2 ч.

4.4

–

Булочки из заварного теста

Мука Вода Маргарин Яйца Сливки Соль

Булочки из заварного теста готовятся около 1,5 часа. Еще их называют заварными пирожными и начиняют сливками, джемом или вареным сгущенным молоком.

2 ч.

5.0

–

Бриошь с кремом "Патисьер"

Мука пшеничная Молоко Сахар Сливочное масло Кукурузный крахмал Соль Дрожжи сухие Яйца куриные Пакетик ванильного сахара

Бриошь — это сдобная французская булочка, а крем "Патисьер" — один из самых популярных видов заварного крема. Когда они соединяются вместе, получается очень красивая и вкусная выпечка.

3 ч.

4.3

261

Пончики заварные по-французски

Растительное масло Вода Мука Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо Соль

Если вам наскучили пироги и булочки, посмотрите, как приготовить пончики заварные по-французски — легкий рецепт на скорую руку. По вкусу пончики получаются даже лучше классических, попробуйте!

30 мин

3.5

206

Бриошь классическая

Мука Сливочное масло Сахар Вода Дрожжи сухие Соль Яйца

Сегодня хочу предложить вам классический и наиболее популярный рецепт французской бриоши, которая выпекается в форме небольших булочек. Такие булочки идеально подойдут к чаю, кофе или для перекуса.

12 ч.

4.6

364

Булочки "Патисьер"

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Шоколад Дрожжи прессованные Ванильный сахар Соль Яичный желток

Пушистые, ароматные, вкуснейшие булочки "Патисьер" готовятся с заварным кремом под таким же названием. Очень рекомендую испечь.

2 ч.

5.0

249

Пирожное "Шу" с заварным кремом

Молоко Мука Сливочное масло Сахар Яйцо Ванилин

Пирожное "Шу" с заварным кремом — это очень вкусный и нежный десерт. Такие пирожные придутся всем по вкусу. Их вкус просто бесподобный. Отказаться просто невозможно. Попробуйте!

2 ч.

4.5

276

Домашняя булочка

Мука Сливки Сливочное масло Сахарная пудра Молоко Дрожжи Ванильный сахар Соль Яйца Яичные желтки

Традиционная французская плоская булочка, покрытая яичным кремом. Лучше всего ее есть свежей!

4 ч.

5.0

304

Булочки с заварным кремом и изюмом

Мука Молоко Сахар Изюм Дрожжи сухие Яйцо куриное Соль

Булочки с изюмом получаются очень нежными и мягкими. Самым большим их преимуществом является то, что они готовятся с кремом. Именно благодаря ему они и получаются очень вкусными.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Пирожные "Шу" с кракелином

Сливки 33% Мука Молоко Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Яйцо

Эти пирожные - потрясающая французская классика. Они состоят из двух видов теста. Это заварное тесто и тесто кракелин. Об этом подробнее в рецепте...

2 ч.

4.0

311

Гужеры с сыром

Сливочное масло Соль Яйца крупные Порошок чили

Гужеры – французская несладкая выпечка из заварного теста с сыром. Сыр добавляется непосредственно в тесто. Гужеры выпекаются либо в виде круглого пирога с отверстием в центре, либо в виде шариков.

2 дн. 7 ч.

4.2

360

×