1 ч. 30 мин

Булочки с заварным кремом и изюмом

Булочки с изюмом получаются очень нежными и мягкими. Самым большим их преимуществом является то, что они готовятся с кремом. Именно благодаря ему они и получаются очень вкусными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 1,5 стакана 1 стакан — для крема, 0,5 стакана — для теста
Соль 1 щепотка
Сахар 3 ст. ложки 1 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в крем
Дрожжи сухие 0,5 ч. ложки
Мука 2 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Изюм 50 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В миску влейте теплое молоко (0,5 стакана), добавьте соль, сахар, сухие дрожжи. Все хорошо перемешайте.

Шаг 3

Добавьте муку высшего сорта.

Шаг 4

Замесите тесто и оставьте его на час в теплом месте.

Шаг 5

Когда тесто поднимется, обомните его.

Шаг 6

В ковшике соедините стакан молока, яйцо, сахар и 1,5 ст. ложки муки. Хорошо все перемешайте венчиком.

Шаг 7

Заварите крем до густого состояния. По времени эта процедура займет минуты 3. Остудите его.

Шаг 8

Выложите тесто на коврик, раскатайте его в тонкий пласт.

Шаг 9

Выложите заварной крем и на него вымытый изюм.

Шаг 10

Сверните пласт в рулет. Нарежьте его на кусочки.

Шаг 11

Переложите осторожно булочки на противень.

Шаг 12

Отправьте их в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 13

Булочки с заварным кремом и изюмом готовы! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Булочки с заварным кремом и изюмом"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Сайки с заварным кремом

Мука пшеничная высший сорт Молоко Яйца Молоко Яйцо Вода Сахар Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Дрожжи сухие Соль Ванилин Ванилин

Сайки, если кто вдруг не знает, это такие сдобные булочки, которые пекут в прямоугольной форме, выкладывая продолговатые булочки близко друг к другу. После выпечки они образуют один пышный румяный пласт, от которого отламывают булочки поштучно. Чаще всего сайки пекут с изюмом, но ничто не мешает испечь их с заварным кремом, потому что это очень вкусно!

2 ч.

–

4.7

237

Испанские булочки с заварным кремом

Мука Молоко Вода Сахар Растительное масло Крахмал Дрожжи сухие быстрорастворимые Яйцо Соль Яичный желток Ванилин

Рецепт приготовления этих булочек простой и достаточно быстрый. Их вкус просто бесподобен и никого не оставит равнодушным. Попробуйте и вы! Делюсь рецептом.

2 ч.

–

5.0

–

Булочки с кремом "Патисьер"

Мука Молоко теплое Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Соль Яйцо Ванилин Крем "Патисьер"

Французская выпечка известна во всем мире. Предлагаю прикоснуться к прекрасному и приготовить булочки с кремом "Патисьер". Мягкие и нежные, булочки с заварным кремом понравятся всем.

2 ч.

4.1

–

Булочки "Улитки" с заварным кремом

Молоко Мука Сахар Закваска Вода комнатной температуры Белая пшеничная мука Кукурузный крахмал Сливочное масло Стартер Соль Яйцо Ванилин Желток

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить булочки "Улитки" с заварным кремом на закваске — не только вкусную, но и полезную выпечку. Такие булочки можно испечь как с кремом, так и с изюмом.

12 ч.

–

5.0

199

Булочки "Патисьер"

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Дрожжи прессованные Шоколад Ванильный сахар Соль Яичный желток

Пушистые, ароматные, вкуснейшие булочки "Патисьер" готовятся с заварным кремом под таким же названием. Очень рекомендую испечь.

2 ч.

5.0

249

Улитки из слоеного теста с изюмом

Слоеное тесто Молоко Изюм Сахар Кукурузный крахмал Ваниль Яйцо

Вкусная и ароматная выпечка, которую можно подать гостям, приготовить на завтрак в выходной день или дать детям с собой в школу. Предлагаем вариант, как приготовить улитки из слоеного теста с изюмом.

1 ч. 10 мин

–

4.3

223

Слойки с заварным кремом

Молоко Мука Сливочное масло Сахар Вода ледяная Мука Сливочное масло Ванильный сахар Уксус 5-7% Соль Яйцо Соль Яичный желток

Воздушные слойки из слоеного теста с заварным кремом. Любимое лакомство детей. Отлично подойдут в качестве десерта с чаем или кофе.

4 ч.

5.0

–

Сдобные булочки на Пасху

Мука Молоко Сахар Сахарная пудра Масло канолы Изюм Соль Корица Дрожжи сухие Пекарский порошок Сода пищевая Яйцо Кардамон Мускатный орех Перец душистый

Великолепная сдоба, которая отлично украсит пасхальный стол и принесет много позитивных эмоций. Очень мягкие, ароматные булочки с добавлением корицы и изюма, уверена, понравятся всем.

2 ч.

–

4.5

–