Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Заварной лимонный крем
20 мин
1

Заварной лимонный крем

Для всех фанатов домашней выпечки хочу предложить на заметку этот классный и совершенно несложный вариант приготовления заварного лимонного крема. Ароматный, вкусный и пикантный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Желтки 8 штук
  • Сахар 1 стакан чуть больше или меньше по вкусу
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Сок лимона 110 мл + цедра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Лимоны вымойте как следует со щеткой.

Шаг 2

2. С двух-трех лимонов натрите цедру.

Шаг 3

3. Выжмите сок. Количество указать сложно, так как сочность у лимонов разная.

Шаг 4

4. На плите установите кастрюлю с водой для водяной бани. В небольшую мисочку отправьте желтки, добавьте сахар и взбейте до однородности.

Шаг 5

5. Добавьте цедру и сок лимона, перемешайте еще раз.

Шаг 6

6. Установите на водяную баню мисочку.

Шаг 7

7. Постоянно помешивая, прогрейте крем и по кусочку добавляйте сливочное масло.

Шаг 8

8. Как только крем станет нужной консистенции снимите с огня и протрите через сито.

Шаг 9

9. Вот и все, осталось только остудить заварной лимонный крем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
3.9 7

Похожие рецепты

Лимонный заварной крем
Вода Коричневый сахар Лимон Лимонный сок Яичный желток Кукурузный крахмал Масло или маргарин Соль
В сознании славянских хозяек крем заварной это часть торта домашней выпечки, а вот британцы любят варить крем с единственной целью – есть его на десерт как основное лакомство.
30 мин
–
4.7
170
Идеальный лимонный курд
Сахар Сливочное масло Лимон Яйца
Лимонный курд — это заварной крем на основе лимонного сока. Идеальное дополнение для тортов, десертов, блинчиков или мороженого.
20 мин
–
5.0
281
Лимонный курд
Сахар Масло сливочное Крахмал Лимоны Яйца
Лимонный курд — это нежный заварной лимонный крем. С таким кремом получаются изумительные капкейки, а какой вкусный можно испечь с лимонным курдом тарт! Да и просто намазать на булочку!
20 мин
1
5.0
224
Лимонный курд на желтках
Лимонный сок Сахар Сливочное масло Цедра лимона Крахмал Яичный желток
Лимонный курд — это классический лимонный заварной крем. Даже если вы не любитель лимонов, то этот крем вам вполне может понравиться.
30 мин
1
5.0
292
Курд из лимона
Сливочное масло Лимонный сок Сахар Яйцо Соль
Заварной крем может быть не только сливочного вкуса. Попробуйте кисло-сладкий вариант! Это английский десерт, по вкусу очень схожий на заварной крем, поэтому не мудрено, что он встречается в десертах!
15 мин
–
5.0
367
Лимонный крем
Сахар Масло сливочное Лимон Яйца куриные
Удивительный лимонный десерт. Угостите себя ложечкой «солнечного настроения». По своей консистенции он напоминает лимонное варенье. Но больше он похож на заварной лимонный крем.
15 мин
2
4.8
172
Лимонный крем для торта
Сахар Масло сливочное Лимон Яйца
Побалуйте себя ярким и ароматным лимонным кремом. Он прекрасно подходит к тортику из любого теста, хорошо пропитывает коржи и придает изюминку вкусу. А готовится очень быстро и просто.
20 мин
–
4.5
172
"Наполеон" с лимонным кремом
Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Вода ледяная Соль Лимон Желток куриного яйца
Придать любимому лакомству новый яркий вкус можно с помощью лимона, добавив его цедру и сок в заварной крем. Торт готовится быстро, но главное — дать десерту пропитаться примерно 4-8 часов на холоде.
5 ч.
–
4.5
–
Лимонный крем с манкой
Молоко Сливочное масло Манная крупа Сахар Ванильный сахар Лимон
Такой лимонный крем с манкой можно использовать не только в качестве крема для торта или пирожных, но и как самостоятельное блюдо в виде десерта. Готовится такой крем всего за 40 минут.
2 ч.
–
4.5
–
Крем заварной для "Наполеона"
Сливочное масло Молоко Сахар Мука пшеничная Яйцо Грецкие орехи Ванилин
"Наполеон" — один из самых популярных и узнаваемых тортов в наше время. Но часто перед нами сложный выбор рецепта крема, поэтому я расскажу вам, как приготовить крем заварной для "Наполеона".
30 мин
–
4.5
–
Крем "Англез"
Молоко Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное
Крем "Англез" или английский крем -–классика кулинарии. Он служит основой для приготовления множества десертов: мороженого, карамельного крема и кондитерского крема.
30 мин
–
4.8
130
Крем для бисквита
Вино белое сухое Сахар Апельсин Яйца
Люблю несложные пироги с кремом. Поэтому поделюсь рецептом, как приготовить крем для бисквита. Этот крем имеет нежную консистенцию и приятный запах цитрусовых. Идеально пропитывает бисквитные коржи.
20 мин
–
5.0
134
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×