Лимонный крем
15 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Jess

Лимонный крем

Удивительный лимонный десерт. Угостите себя ложечкой «солнечного настроения». По своей консистенции он напоминает лимонное варенье. Но больше он похож на заварной лимонный крем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лимон 2 Штуки
  • Масло сливочное 20 Грамм
  • Сахар 100 Грамм
  • Яйца куриные 2 Штуки

Шаг 1

1.	Вымойте лимоны и снимите с них цедру. С мякоти лимонов надо выдавить сок.

1. Вымойте лимоны и снимите с них цедру. С мякоти лимонов надо выдавить сок.

Шаг 2

2.	В отдельную посуду всыпать сахар. Добавить цедру. Теперь все это хорошо перетрите. Влейте в эту посуду лимонный сок и разбейте яйца. Хорошо взбейте венчиком.

2. В отдельную посуду всыпать сахар. Добавить цедру. Теперь все это хорошо перетрите. Влейте в эту посуду лимонный сок и разбейте яйца. Хорошо взбейте венчиком.

Шаг 3

3.	Хорошо перемешанную массу нужно перелить в кастрюлю и добавить сливочное масло. Огонь сделайте маленький и постоянно помешивайте. Варится крем около 5 минут. Крем должен загустеть.
Может случиться следующее. Яйца свернулись, хотя это случается редко, ведь в рецепте есть кислота.  Не переживайте. Это можно исправить. Можно крем взбить в блендере. А еще можно просто протереть через сито.
Красивым, летним, ярким утром вы можете приготовить такой же яркий и солнечный завтрак.  Лимонный крем – это классический английский десерт. Рецепт очень простой. Вы уже убедились в этом? Приятного аппетита.

3. Хорошо перемешанную массу нужно перелить в кастрюлю и добавить сливочное масло. Огонь сделайте маленький и постоянно помешивайте. Варится крем около 5 минут. Крем должен загустеть. Может случиться следующее. Яйца свернулись, хотя это случается редко, ведь в рецепте есть кислота. Не переживайте. Это можно исправить. Можно крем взбить в блендере. А еще можно просто протереть через сито. Красивым, летним, ярким утром вы можете приготовить такой же яркий и солнечный завтрак. Лимонный крем – это классический английский десерт. Рецепт очень простой. Вы уже убедились в этом? Приятного аппетита.

Похожий видео рецепт "Лимонный крем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Cati
07.12.2013 19:15
Спасибо за рецепт!! Очень вкусно получилось!!)))

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×