Лимонный крем

15 мин

4

Лимонный крем

Удивительный лимонный десерт. Угостите себя ложечкой «солнечного настроения». По своей консистенции он напоминает лимонное варенье. Но больше он похож на заварной лимонный крем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон 2 штуки
Масло сливочное 20 грамм
Сахар 100 грамм
Яйца куриные 2 штуки

Калорийность

172 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Вымойте лимоны и снимите с них цедру. С мякоти лимонов надо выдавить сок.

1. Вымойте лимоны и снимите с них цедру. С мякоти лимонов надо выдавить сок.

Шаг 2

2. В отдельную посуду всыпать сахар. Добавить цедру. Теперь все это хорошо перетрите. Влейте в эту посуду лимонный сок и разбейте яйца. Хорошо взбейте венчиком.

2. В отдельную посуду всыпать сахар. Добавить цедру. Теперь все это хорошо перетрите. Влейте в эту посуду лимонный сок и разбейте яйца. Хорошо взбейте венчиком.

Шаг 3

3. Хорошо перемешанную массу нужно перелить в кастрюлю и добавить сливочное масло. Огонь сделайте маленький и постоянно помешивайте. Варится крем около 5 минут. Крем должен загустеть.
Может случиться следующее. Яйца свернулись, хотя это случается редко, ведь в рецепте есть кислота. Не переживайте. Это можно исправить. Можно крем взбить в блендере. А еще можно просто протереть через сито.
Красивым, летним, ярким утром вы можете приготовить такой же яркий и солнечный завтрак. Лимонный крем – это классический английский десерт. Рецепт очень простой. Вы уже убедились в этом? Приятного аппетита.

3. Хорошо перемешанную массу нужно перелить в кастрюлю и добавить сливочное масло. Огонь сделайте маленький и постоянно помешивайте. Варится крем около 5 минут. Крем должен загустеть. Может случиться следующее. Яйца свернулись, хотя это случается редко, ведь в рецепте есть кислота. Не переживайте. Это можно исправить. Можно крем взбить в блендере. А еще можно просто протереть через сито. Красивым, летним, ярким утром вы можете приготовить такой же яркий и солнечный завтрак. Лимонный крем – это классический английский десерт. Рецепт очень простой. Вы уже убедились в этом? Приятного аппетита.

Видео рецепт "Лимонный крем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Лимонный крем

Оценить рецепт

4.8 23

Анастасия Савицкая

04.09.2024 14:01

даже доведённый до закипания и после остывания - очень жидкий

Cati

07.12.2013 17:15

Спасибо за рецепт!! Очень вкусно получилось!!)))

Похожие рецепты

Лимонный крем с манкой

Молоко Лимон Сливочное масло Манная крупа Сахар Ванильный сахар

Такой лимонный крем с манкой можно использовать не только в качестве крема для торта или пирожных, но и как самостоятельное блюдо в виде десерта. Готовится такой крем всего за 40 минут.

2 ч.

4.5

–

Лимонный крем для торта

Сахар Масло сливочное Лимон Яйца

Побалуйте себя ярким и ароматным лимонным кремом. Он прекрасно подходит к тортику из любого теста, хорошо пропитывает коржи и придает изюминку вкусу. А готовится очень быстро и просто.

20 мин

4.5

172

Лимонный заварной крем

Вода Коричневый сахар Лимонный сок Кукурузный крахмал Масло или маргарин Лимон Яичный желток Соль

В сознании славянских хозяек крем заварной это часть торта домашней выпечки, а вот британцы любят варить крем с единственной целью – есть его на десерт как основное лакомство.

30 мин

4.7

170

Идеальный лимонный курд

Сахар Сливочное масло Лимон Яйца

Лимонный курд — это заварной крем на основе лимонного сока. Идеальное дополнение для тортов, десертов, блинчиков или мороженого.

20 мин

5.0

281

Лимонный курд на желтках

Лимонный сок Сахар Сливочное масло Цедра лимона Крахмал Яичный желток

Лимонный курд — это классический лимонный заварной крем. Даже если вы не любитель лимонов, то этот крем вам вполне может понравиться.

30 мин

5.0

292

Лимонный курд классический

Сок лимона Сахар Сливочное масло Цедра лимона Крахмал Желтки яичные

Курд — это заварной крем на соке. В данном случае готовим лимонный курд на соке лимона. Вкусное и ароматное угощение!

20 мин

4.0

285

Булочки с лимонным кремом

Мука пшеничная Сахар Молоко Масло сливочное Дрожжи Кукурузный крахмал Соль Лимон Яйцо куриное Желток яйца

Сегодня у меня рецепт для любителей выпечки с лимоном. Нежные, пышные булочки с лимонным кремом станут отличным дополнением к чаю, кофе, какао. Тесто здесь сдобное, дрожжевое. Итак, готовим!

2 ч.

5.0

322

Домашний шоколадный торт с лимонным кремом

Сахар Мука Молоко Сливочное масло Манная крупа Какао Сметана Разрыхлитель Сода Лимон Яйца

Если вы еще не знаете, как приготовить домашний шоколадный торт с лимонным кремом, обязательно посмотрите этот рецепт и порадуйте родных новой выпечкой — шоколадными коржами с нежным лимонным кремом.

7 ч.

3.8

352

Крем

Масло сливочное Сок лимона Сахар Лимон Яйца Соль Желтки

Здесь я расскажу вам, как приготовить крем на основе яиц с нежным лимонным вкусом. Его можно употреблять как отдельный десерт, дополнив фруктами или ягодами, или использовать для украшения выпечки.

30 мин

4.9

328

Крем-суфле для торта

Холодная вода Сахарная пудра Желатин Лимонная кислота Белки

Как не бывает дыма без огня, так и не бывает торта без крема. Расскажу рецепт, как приготовить крем-суфле для торта, который можно есть как самостоятельный десерт или использовать для выпечки.

25 мин

4.5

160

Быстрый лимонный курд

Лимонный сок Сахар Сливочное масло Цедра лимона Яйцо

Хотите знать, как приготовить быстрый лимонный курд? Для приготовления вам потребуется микроволновая печь. Готовый десерт можно использовать для начинки, в качестве крема или просто есть ложкой.

20 мин

4.6

–

Kрем с желатином для торта

Сливки Сахар Вода Желатин

Лёгкий и вкусный крем для декорации тортов прост в приготовлении. Крем легко застывает, сохраняя форму декораций, но в то же время остаётся нежным и воздушным.

1 ч.

4.5

147

×