Домашний шоколадный торт с лимонным кремом

Если вы еще не знаете, как приготовить домашний шоколадный торт с лимонным кремом, обязательно посмотрите этот рецепт и порадуйте родных новой выпечкой — шоколадными коржами с нежным лимонным кремом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Сахар 350 Грамм
150г в тесто, 200г в крем + 3 ст. ложки для помадки
Какао 150 Грамм
+ 4 ст. ложки в помадку
Мука 300 Грамм
Сливочное масло 200 Грамм
150г в тесто, 50г в помадку
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Сметана 7 Ст. ложек
3 ст. ложки в тесто, 4 ст. ложки в помадку
Лимон 1 Штука
Молоко 200 Миллилитров
Манная крупа 150 Грамм

Количество порций

Калорийность

352 ккал

Калорийность

5 г

Белки

19 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Яйца комнатной температуры взбейте до устойчивой пены, добавьте сахар и ваниль, снова взбейте до растворения сахара. Добавьте соду, разрыхлитель, соль, просеянную муку и какао.

Шаг 2

2. Добавьте мягкое сливочное масло и взбейте на небольшой скорости до однородности. Добавьте сметану и снова взбейте. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.

Шаг 3

3. Форму застелите пергаментом, выложите в нее половину теста и выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. По аналогии испеките второй корж. Манку смешайте с молоком, варите до густоты.

Шаг 4

4. Лимон очистите от косточек, выложите в чашу блендера и перебейте с сахаром. Мягкое масло взбейте миксером. Густую манку остудите и добавьте к маслу, снова взбейте до однородности.

Шаг 5

5. Добавьте лимон с сахаром и снова перемешайте. Каждый корж разрежьте на две части, каждый слой смажьте кремом. Уберите торт в холодильник на 4 часа.

Шаг 6

6. Для помадки какао смешайте с сахаром, сливочным маслом и сметаной. На небольшом огне проварите массу в течение 5-7 минут. Нанесите помадку на торт. Приятного аппетита!