Заварной крем с орехами
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Зоя Шунина

Заварной крем с орехами

Заварной крем - один из самых популярных. Но на основе классики есть много его модификаций. Сегодня у меня заварной крем для любителей грецких орехов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 300 Миллилитров
  • Желтки куриных яиц 2 Штуки
  • Крахмал кукурузный 2 Ст. ложки
  • Ванильный сахар 5 Грамм
  • Сахар 3-4 Ст. ложек
  • Грецкие орехи 50 Грамм

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.

Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.

Шаг 2

В миску выложите желтки.

В миску выложите желтки.

Шаг 3

Всыпьте сахар и ванильный сахар.

Всыпьте сахар и ванильный сахар.

Шаг 4

Хорошо перемешайте желтки с сахаром.

Хорошо перемешайте желтки с сахаром.

Шаг 5

Добавьте кукурузный крахмал.

Добавьте кукурузный крахмал.

Шаг 6

Влейте 2-3 столовые ложки холодного молока и опять хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Влейте 2-3 столовые ложки холодного молока и опять хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Шаг 7

Кастрюлю с молоком поставьте на плиту.

Кастрюлю с молоком поставьте на плиту.

Шаг 8

Молоко хорошо нагрейте и влейте приготовленную смесь. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения.

Молоко хорошо нагрейте и влейте приготовленную смесь. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения.

Шаг 9

Грецкие орехи немного поджарьте на сковороде или накалите в духовке. Выложите в блендер.

Грецкие орехи немного поджарьте на сковороде или накалите в духовке. Выложите в блендер.

Шаг 10

Измельчите орехи в блендере.

Измельчите орехи в блендере.

Шаг 11

В остывший заварной крем добавьте измельченные грецкие орехи.

В остывший заварной крем добавьте измельченные грецкие орехи.

Шаг 12

Перемешайте крем с орехами.

Перемешайте крем с орехами.

Шаг 13

Заварной крем с грецкими орехами готов. Подавайте на десерт, прослаивайте торты, пирожные.

Заварной крем с грецкими орехами готов. Подавайте на десерт, прослаивайте торты, пирожные.

Видео рецепт "Заварной крем с орехами"

Видео рецепт Заварной крем с орехами
Оценить рецепт
5.0, всего 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×