Заварной крем с орехами
Заварной крем - один из самых популярных. Но на основе классики есть много его модификаций. Сегодня у меня заварной крем для любителей грецких орехов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 300 мл
- Желтки куриных яиц 2 штуки
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Ванильный сахар 5 грамм
- Сахар 3-4 ст. ложек
- Грецкие орехи 50 грамм
Калорийность
218 ккал
Калорийность
9 г
Белки
6 г
Жиры
26 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.
Шаг 2
В миску выложите желтки.
Шаг 3
Всыпьте сахар и ванильный сахар.
Шаг 4
Хорошо перемешайте желтки с сахаром.
Шаг 5
Добавьте кукурузный крахмал.
Шаг 6
Влейте 2-3 столовые ложки холодного молока и опять хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 7
Кастрюлю с молоком поставьте на плиту.
Шаг 8
Молоко хорошо нагрейте и влейте приготовленную смесь. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения.
Шаг 9
Грецкие орехи немного поджарьте на сковороде или накалите в духовке. Выложите в блендер.
Шаг 10
Измельчите орехи в блендере.
Шаг 11
В остывший заварной крем добавьте измельченные грецкие орехи.
Шаг 12
Перемешайте крем с орехами.
Шаг 13
Заварной крем с грецкими орехами готов. Подавайте на десерт, прослаивайте торты, пирожные.
Видео рецепт "Заварной крем с орехами"
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Кустард
Молоко
Сахар
Желток яйца
Кукурузный крахмал
Сливочное масло
Ванильный сахар
Кустард или заварной крем — идеальный десерт, который можно подать в чистом виде, с орехами, ягодами или фруктами. Хорош он в тортах, пирожных, тарталетках. Ароматный и безумно вкусный крем.
Орешки с заварным кремом
Мука пшеничная
Молоко
Маргарин
Крахмал
Сахар
Сметана
Сода
Яйцо
Многие помнят лакомство из детства — это печенье орешки. Начиняли его вареной сгущенкой, повидлом. Предлагаю окунуться в воспоминания и приготовить орешки, но с заварным кремом. Это очень вкусно!
Масляно-ореховый крем
Ядра грецких орехов
Масло сливочное
Сахарная пудра
Сахар
Мандарин
Плотный масляный крем с орехами можно использовать для промазывания меренговых коржей Киевского торта, для песочных коржей, бисквитных и просто подавать его к завтраку со сладкой и несладкой выпечкой.
Крем для венских вафель
Молоко
Маскарпоне
Сливки
Сахар
Орехи
Мука
Крахмал
Желток
Стручок ванили
Домашняя выпечка не хуже десертов от шефа? Все возможно! Предлагаю разнообразить вашу кулинарную копилку этим удивительным вариантом, как сделать крем для венских вафель на основе орехов и крем-сыра.
Крем Мирабо
Масло сливочное
Грецкие орехи
Сахарная пудра
Молоко
Сахар
Легкий как пушинка и непревзойденный французский крем Мирабо! Готовится на основе сливочного масла, молока и грецких орехов. Крем добавляют в разные десерты, а иногда кушают просто так - ложечкой=)
Классический заварной крем
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Ванильный сахар
Яйца куриные
Готовим классический заварной крем — нежный, с ярким сливочным вкусом. Приготовить крем довольно легко и просто, справится с этим абсолютно каждый. Обязательно берите рецепт на заметку!
Канадский ореховый торт
Мука
Коричневый сахар
Орех пекан
Кипяток
Сливочное масло
Изюм
Сахарная пудра
Вода холодная
Какао-порошок
Сода пищевая
Мускатный орех
Корица молотая
Молотый сухой имбирь
Канадский ореховый торт простой и очень вкусный десерт. Нежный и пористый корж из заварного теста, с кусочками ореха и кофейно-масляный крем идеально сочетаются между собой. Восхитительно!
Кокосовый заварной крем
Молоко
Масло сливочное
Пудра сахарная
Кокосовая стружка
Крахмал картофельный
Заварной кокосовый крем – это ещё один вариант приготовления знаменитого заварного крема. Данный крем получается очень насыщенным и густым за счет использования в нем кокосовой стружки. Рекомендую!
Торт безе с заварным кремом
Сахар
Масло сливочное
Яичные белки
Арахис
Молоко
Кукурузный крахмал
Какао
Яйцо куриное
Легкий, хрустящий торт из безе с орехами и нежным кремом точно понравится всем, кто любит меренгу. Этот рецепт — упрощенная версия "Киевского" торта. Настоящий праздничный торт!
Заварной крем для медовика
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Мука пшеничная высшего сорта
Яйцо
Ванильный сахар
Это самый вкусный крем заварной для медовика. Он очень сладкий, нежный, в меру густой. Пропитывается тортик за пару часов до чаепития, но чем дольше стоит медовик с кремом, тем вкуснее становится.
Заварной крем с мукой
Молоко
Сахар
Мука пшеничная
Ванильный сахар
Желтки яиц
Заварной крем считается основой для приготовления других кремов, муссов, пудингов, желе. А также его применяют в выпечке тортов и пирожных. Сегодня у нас заварной крем с мукой.
Пирожное "Орешек"
Сливочное масло
Вода
Сахарная пудра
Мука
Сгущенное молоко
Орехи
Лимонный сок
Ром
Соль
Сахар
Яйца
Кто не любит заварные пирожные? А если это пирожное с ореховым кремом "Шарлотт", да еще и с лимонной глазурью? Предлагаю рецепт такого пирожного. Готовится просто, о нюансах расскажу подробнее.