Крем Мирабо
Легкий как пушинка и непревзойденный французский крем Мирабо! Готовится на основе сливочного масла, молока и грецких орехов. Крем добавляют в разные десерты, а иногда кушают просто так - ложечкой=)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 250 грамм
- Молоко 70 мл
- Сахар 3 ст. ложки
- Сахарная пудра 5 ст. ложек
- Грецкие орехи 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Орехи измельчаем в крошку.
Шаг 2
Сахар растворяем в теплом молоке.
Шаг 3
Кипятим молоко, добавляем орехи. Помешивая, готовим на медленном огне 5-7 минут, до загустения.
Шаг 4
Чуть растопленное сливочное масло соедините с сахарной пудрой.
Шаг 5
Смесь с орехами охлаждаем.
Шаг 6
Масло с сахарной пудрой взбиваем.
Шаг 7
Теперь перемешиваем две смеси - масляную и ореховую.
Шаг 8
Полученный крем ставим на 20 минут в холодильник.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Крем Мирабо"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
16
Похожие рецепты
Парфэ с грецкими орехами и медом
Сливки
Грецкие орехи
Сахар
Сметана
Лесной мед
Сахарная пудра
Херес
Какао-порошок
Белки яичные
Рецепт приготовления парфэ с медом и грецкими орехами. Этот десерт по вкусу очень напоминает мороженое. Данный десерт можно немного разнообразить, добавляя в него шоколадной стружки или цукаты.
Чесночные хлебцы с сыром
Чесночная приправа
Сыр Пармезан
Свежая петрушка
Французский хлеб
Рецепт приготовления французской закуски состоящей из нескольких кусочков чесночного багета с тертым сыром.
Меренговый рулет с маскарпоне
Сыр Маскарпоне
Малина
Сахарная пудра
Сливки
Сахарная пудра
Экстракт ванили
Цедра лайма
Яичные белки
Маскарпоне очень удобно использовать в качестве основы для крема, а в сочетании с меренгой и ягодами, это вообще "песня". Делюсь рецептом вариации на тему десерта "Павлова" с маскарпоне.
Глазурь для эклеров
Молоко
Вода
Сахар
Мука
Сливочное масло
Кукурузный крахмал
Какао
Желатин
Соль
Яйца
Ванильный сахар
Думаю, что не ошибусь, если скажу, что эклеры - это одни из самых любимых пирожных у большинства. Глазурь для них бывает разная, в моём рецепте это будет французская глазурь "Гляссаж" с желатином.
Крем-суп из брокколи без сливок
Бульон или вода
Брокколи
Шпинат
Чеснок
Оливковое масло
Луковица
Лимон
Соль
На обед для детей и взрослых предлагаю вам отличную идею - простой рецепт крем-супа из брокколи без сливок. Аппетитный, полезный и очень вкусный супчик получается. Веселый зеленый цвет радует глаз.
Меренга на водяной бане
Сахар
Белок куриного яйца
Ванильный сахар
Лимонная кислота
Швейцарская меренга — белковый заварной крем, который готовят на водяной бане. Меренга получается плотной, крепкой и устойчивой, что удобно для украшения тортов и пирожных.
Маринованный топинамбур
Топинамбур
Вода
Уксус яблочный
Соль
Сахар
Чеснок
Морковь
Сладкий перец
Перец душистый
Гвоздика
Перец черный горошком
Топинамбур — вкусный и полезный корнеплод! Предлагаю попробовать рецепт маринованного топинамбура. На вкус он напоминает что-то среднее между сладкой редиской и кочерыжкой.
Диетический морковный торт
Сметана
Мука овсяная
Масло растительное
Разрыхлитель
Морковь
Яйца
Подсластитель
Соль
Подсластитель
Загуститель для сметаны
Даже на диете можно побаловать себя вкуснейшим тортом со сметанным кремом, например — морковным тортом. Он получится сладковатым на вкус, пропитанным и очень сочным. Подавайте его охлажденным.
Меренговый рулет ПП
Сливки 33%
Сахарозаменитель
Сыр сливочный
Клубника
Крахмал
Миндальные лепестки
Яичные белки
Соль
Ванилин
Готовим меренговый рулет ПП. Французский десерт с ягодами получается очень вкусный, воздушный, нежный, одним словом — настоящее наслаждение!
Морковный торт в мультиварке
Морковь
Мука
Сметана
Сахар
Изюм
Грецкие орехи
Крахмал
Апельсиновый свежевыжатый сок
Рафинированное растительное масло
Разрыхлитель
Загуститель сливок
Корица
Апельсиновая цедра
Имбирь порошок
Яйцо
Мускатный орех
При словах "Морковный торт" дети обычно ворочают носиками, не хотят... А когда откусят кусочек, их просто не остановить! Этот морковный торт в мультиварке просто вкуснейший, море ароматов и вкуса...