Найти идеальный рецепт


Заварной крем на сгущенке
2 ч.
1

Заварной крем на сгущенке

Нежный вкусный крем с карамельным ароматом готовится совершенно не сложно, как может показаться. Он станет отличным вариантом для пирожных, тортиков или в качестве начинки для эклеров.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 350 мл
  • Мука пшеничная 2,5 ст. ложки первого или высшего сорта
  • Масло сливочное 100 грамм
  • Вареная сгущенка 125 грамм 1 банка
  • Ванильный сахар 10 грамм
  • Яйцo 1 штука

Калорийность

247 ккал

Калорийность

3 г

Белки

16 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления заварного крема на сгущенке.

Шаг 2

В кастрюлю с толстым дном разбейте яйцо, добавьте муку и взбейте венчиком до однородности.

Шаг 3

Молоко нагрейте, но не доводите до кипения. Тонкой струйкой, взбивая яичную массу, вливайте горячее молоко. Перемешайте до однородности.

Шаг 4

Поставьте кастрюлю на самый медленный огонь и, мешая, варите крем до загустения. Снимите кастрюлю с огня, добавьте сливочное масло, перемешивайте до растворения и однородности. Выложите на поверхность крема пленку и дайте ему полностью остыть.

Шаг 5

В миску выложите вареное сгущенное молоко и немного взбейте. Добавляя частями сгущенку, каждый раз хорошо взбивая. Готовый крем уберите в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Заварной крем на сгущенке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Заварной крем на сгущенке
Оценить рецепт
5.0 8
Добавить комментарий
Captcha
:wink: :wacko: :sad: :ohmy: :sleep: :dry: :happy: :cool: :wub: :smile: :mad: :rolleyes: :blush: :ph34r: :unsure: :huh: :excl: :blink: :laugh: :mellow: :tongue: :angry: :biggrin:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×