Заварной крем для "Наполеона"
15 мин
1

Заварной крем для "Наполеона"

Вы решили испечь классический, любимый многими тортик и еще не решили, какой крем будете использовать? Я хочу предложить на заметку пошаговый рецепт, с которым все получится идеально с первого раза.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 180 грамм
  • Мука 30 грамм
  • Сливочное масло 30 грамм
  • Молоко 1/2 литра
  • Желтки 6 штук
  • Ванильный экстракт 1/2 ч. ложки

Калорийность

408 ккал

Калорийность

6 г

Белки

17 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В глубокой мисочке перемешайте сахар и муку.

Шаг 2

2. Отдельно взбейте желтки (в крем лучше использовать именно их, а не яйца целиком) и стакан молока.

Шаг 3

3. Всыпьте сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте, чтобы не образовалось комочков.

Шаг 4

4. Поставьте оставшееся молоко на огонь и доведите до кипения.

Шаг 5

5. Немного молока влейте в яичную массу, перемешайте. А после влейте все в оставшееся молоко.

Шаг 6

6. Поставьте на огонь и уварите, постоянно помешивая, до загустения.

Шаг 7

7. Крем готов! Теперь можно переложить его в мисочку.

Шаг 8

8. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Все, останется только остудить его перед тем, как перемазывать коржи торта.

Оценить рецепт
3.9 54

Похожие рецепты

Крем для "Наполеона" заварной
Молоко Сахар Яйцо Кукурузный крахмал Соль Стручок ванили
Вы хотите испечь знаменитый тортик в домашних условиях и ищите идеальный рецепт? Я покажу, как приготовить крем для "Наполеона" заварной, от которого вы точно будете в восторге. Берите на заметку!
15 мин
–
4.7
163
Классический заварной крем для "Наполеона"
Молоко Сахар Мука Яйцо Стручок ванили
Если в вашей кулинарной копилке еще нет этого рецепта, настоятельно рекомендую обязательно запомнить и повторить. Нежный, невероятно ароматный и вкусный крем — это неотъемлемая часть удачного торта.
15 мин
–
5.0
279
Крем для "Наполеона"
Сливочное масло Молоко Сахар Грецкие орехи Пшеничная мука Яйцо Ванилин
Заварной крем для «Наполеона» менее калориен, чем масляный, поэтому рекомендован тем, кто следит за своей фигурой.
30 мин
–
4.5
–
Заварной крем по ГОСТу
Молоко Масло сливочное Сахар Мука Яйцо
Данный крем получается очень вкусным и нежным. Готовится довольно просто. Использовать его можно для смазки коржей торта "Наполеон".
15 мин
–
4.9
200
Домашний "Наполеон" с заварным кремом
Молоко Мука Сливочное масло Сахар Холодная вода Сгущенное молоко Коньяк или водка Лимонный сок Ванилин Яйца Соль Желтки
Никакой праздник не обходится без торта. И, конечно же, лучше приготовить свой домашний торт. Этот - беспроигрышный вариант: простой в приготовлении и любимый всеми гостями.
7 ч.
–
4.7
–
Крем для торта "Наполеон" классический
Молоко Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Желтки
Приготовить крем для "Наполеона" несложно. Сложно приготовить действительно вкусный крем, чтобы торт был исключительно нежным и аппетитным. Актуальным будет заварной сливочный крем.
15 мин
–
4.5
–
Бабушкин "Наполеон" с заварным кремом
Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сметана Сахар Кукурузный крахмал Уксус 9% Ванильный сахар Соль Яйцо куриное
Торт "Наполеон" — один из самых популярных. И как это часто бывает с известными блюдами, существует масса рецептов его приготовления. Сегодня покажу, как готовили его моя мама и бабушка.
1 ч. 30 мин
–
4.7
–
Простой рецепт заварного крема
Молоко Сахарная пудра Мука Экстракт ванили Куриный желток
Заварной крем настолько универсальный, что его можно использовать для начинки, для украшения выпечки, для фруктового салата или есть так. Расскажу, как приготовить простой рецепт заварного крема.
25 мин
–
5.0
153
Классический заварной крем
Молоко Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Ванильный сахар Яйца куриные
Готовим классический заварной крем — нежный, с ярким сливочным вкусом. Приготовить крем довольно легко и просто, справится с этим абсолютно каждый. Обязательно берите рецепт на заметку!
20 мин
2
5.0
222
Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
Молоко Мука Маргарин Сахар Сливочное масло Ледяная вода Мука Ванильный сахар Яйцо Яйцо Соль
У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт "Наполеона", я предпочитаю классический вариант. Времени потратить нужно немало, но ведь результат того стоит! Смотрите классический рецепт!
12 ч.
89
5.0
–
Классический рецепт заварного крема
Молоко Сахар Сливочное масло Мука Ванильный экстракт Желтки
Если вы печете дома сладенькое, вам просто необходим в кулинарной копилке классический рецепт заварного крема, согласны? Как раз таким вариантом я и спешу поделиться. Запоминайте и повторите.
15 мин
–
5.0
471
Заварной крем со сгущенкой
Сгущенка Молоко Мука Сахар Яйца
Любите домашнюю выпечку? Тогда поделюсь универсальным рецептом приготовления заварного крема со сгущенкой! Такой крем украсит и "обновит" даже ваши классические рецепты. Попробуйте, это вкусно!
35 мин
–
4.5
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×