Заварной крем без муки
Крем на все случаи жизни - для десертов, на праздники, тортов и праздничных столов. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления заварного крем без муки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Желтки 6 штук
- Сахар 0,75 стакана
- Молоко 70 мл
- Сливочное масло 300 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Добавляем в желтки сахар, взбиваем в пену.
Шаг 2
Теперь добавляем молоко и взбиваем все вместе.
Шаг 3
Теперь на водяной бане варим и постоянно помешиваем наш крем. До загустения.
Шаг 4
Сливочное масло взбиваем до однородной массы.
Шаг 5
Выкладываем заварной крем к маслу.
Шаг 6
И тщательно все перемешиваем.
Шаг 7
Наш заварной крем без муки готов! Можете подать с выпечкой, у меня было с безе. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Заварной крем без муки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
15
Похожие рецепты
Заварной крем с крахмалом
Молоко
Сахар
Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Яйцо куриное
Заварной крем — один из самых популярных в приготовлении тортов, пирожных, пирогов и десертов. И есть много его рецептов. Предлагаю рецепт такого крема с кукурузным крахмалом.
Заварной крем для медовика
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Мука пшеничная высшего сорта
Яйцо
Ванильный сахар
Это самый вкусный крем заварной для медовика. Он очень сладкий, нежный, в меру густой. Пропитывается тортик за пару часов до чаепития, но чем дольше стоит медовик с кремом, тем вкуснее становится.
Меренговый рулет с заварным кремом
Молоко
Сахарная пудра
Белки
Сливочное масло
Крахмал
Сахар
Сок лимона
Яйцo
Ванилин
Простое, вкусное и нежное угощение и совсем без муки! Для оттенка сладости самого рулета в начинку можно добавить свежие ягоды или ягодный конфитюр.
Классический заварной крем
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Ванильный сахар
Яйца куриные
Готовим классический заварной крем — нежный, с ярким сливочным вкусом. Приготовить крем довольно легко и просто, справится с этим абсолютно каждый. Обязательно берите рецепт на заметку!
Сметанный заварной крем
Сметана
Сливочное масло
Сахар
Мука пшеничная
Яйцо
Ванильный сахар
Сметанный заварной крем имеет одну главную отличительную особенность — при застывании он получается очень плотным, поэтому им можно украшать верх торта: крем выдержит даже очень плотный корж.
Заварной яблочный крем
Яблочное пюре
Маргарин
Сахар
Крахмал
Ванильный сироп
Делюсь рецептом простого заварного крема на основе яблочного пюре. Крем получается легким, воздушным и очень-очень яблочным. Подойдёт для тортов, пирожных и эклеров.
Французский заварной крем
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Крахмал кукурузный
Желток куриного яйца
Соль
Ванильный сахар
Классический заварной крем — это нежное наслаждение вкусом, которое вы можете приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и терпение. Пробуйте обязательно!