Заварной крем без крахмала
Заварной крем достаточно популярен. Его используют в приготовлении тортов, пирожных, пирогов, булочек. А также это просто отличный десерт. Предлагаю рецепт его приготовления без крахмала.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 250 Миллилитров
- Желтки яиц 3-4 Штук
- Сахар 3 Ст. ложки
- Ванильный сахар 1/2 Чайных ложки
- Масло сливочное 50 Грамм
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и поставьте на плиту.
Шаг 3
В мисочку выложите желтки яиц.
Шаг 4
Добавьте сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Когда молоко в кастрюле начнет закипать, влейте в него смесь желтков и сахара. Постоянно перемешивайте, пока крем не загустеет.
Шаг 6
В горячий заварной крем добавьте сливочное масло.
Шаг 7
Хорошо перемешайте и отправьте в холод.
Шаг 8
Заварной крем без крахмала готов. Подавайте на десерт, прослаивайте торты, пирожные.
Видео рецепт "Заварной крем без крахмала"
Оценить рецепт
5.0, всего
2
