Заварной крем без крахмала
Заварной крем достаточно популярен. Его используют в приготовлении тортов, пирожных, пирогов, булочек. А также это просто отличный десерт. Предлагаю рецепт его приготовления без крахмала.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 250 мл
- Желтки яиц 3-4 штук
- Сахар 3 ст. ложки
- Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
Калорийность
236 ккал
Калорийность
4 г
Белки
16 г
Жиры
18 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления заварного крема.
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном налейте молоко и поставьте на плиту.
Шаг 3
В мисочку выложите желтки яиц.
Шаг 4
Добавьте сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Когда молоко в кастрюле начнет закипать, влейте в него смесь желтков и сахара. Постоянно перемешивайте, пока крем не загустеет.
Шаг 6
В горячий заварной крем добавьте сливочное масло.
Шаг 7
Хорошо перемешайте и отправьте в холод.
Шаг 8
Заварной крем без крахмала готов. Подавайте на десерт, прослаивайте торты, пирожные.
Видео рецепт "Заварной крем без крахмала"
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Классический рецепт заварного крема
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Мука
Ванильный экстракт
Желтки
Если вы печете дома сладенькое, вам просто необходим в кулинарной копилке классический рецепт заварного крема, согласны? Как раз таким вариантом я и спешу поделиться. Запоминайте и повторите.
Заварной крем с крахмалом
Молоко
Сахар
Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Яйцо куриное
Заварной крем — один из самых популярных в приготовлении тортов, пирожных, пирогов и десертов. И есть много его рецептов. Предлагаю рецепт такого крема с кукурузным крахмалом.
Простой рецепт заварного крема
Молоко
Сахарная пудра
Мука
Экстракт ванили
Куриный желток
Заварной крем настолько универсальный, что его можно использовать для начинки, для украшения выпечки, для фруктового салата или есть так. Расскажу, как приготовить простой рецепт заварного крема.
Заварной крем на желтках
Молоко
Сахар
Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Желтки куриных яиц
Заварной крем - классика кулинарии. Его готовят на яйцах. Сегодня хочу предложить рецепт этого крема на желтках. В таком варианте он получается гораздо нежнее и вкуснее.
Заварной крем по ГОСТу
Молоко
Масло сливочное
Сахар
Мука
Яйцо
Данный крем получается очень вкусным и нежным. Готовится довольно просто. Использовать его можно для смазки коржей торта "Наполеон".
Крем для "Наполеона" заварной
Молоко
Сахар
Кукурузный крахмал
Яйцо
Стручок ванили
Соль
Вы хотите испечь знаменитый тортик в домашних условиях и ищите идеальный рецепт? Я покажу, как приготовить крем для "Наполеона" заварной, от которого вы точно будете в восторге. Берите на заметку!
Быстрый заварной крем
Молоко
Вода
Сахар
Порошок заварного крема
Кукурузная мука
Сливочное масло
Ваниль
Желток
Собираетесь готовить эклеры или профитроли, тогда вам нужен вкусный и подходящий крем. Как насчет заварного? Он отлично подойдет для многих десертов. Расскажу, как приготовить быстрый заварной крем.
Классический заварной крем
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Мука пшеничная
Ванильный сахар
Яйца куриные
Готовим классический заварной крем — нежный, с ярким сливочным вкусом. Приготовить крем довольно легко и просто, справится с этим абсолютно каждый. Обязательно берите рецепт на заметку!
Крем "Пломбир" на молоке
Молоко
Масло сливочное
Сахар
Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Желтки яиц
Крем "Пломбир" - необыкновенно нежный, ароматный и вкусный. Он отлично подходит в приготовлении тортов и пирожных. Да и сам по себе является отличным самостоятельным десертом.