Заварное тесто с творожным кремом

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить заварное тесто с творожным кремом. Рецепт оригинален, творожный крем потрясающе гармонирует с заварным тестом. Этот десерт идеален для любого стола. Вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Вода 180 Грамм
Яйца 5 Штук
Творог 320 Грамм
Масло сливочное 180 Грамм
Сахарная пудра 90 Грамм
Сгущенное молоко 70 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Коньяк 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

296 ккал

Калорийность

5 г

Белки

23 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В кастрюлю кладем масло (100 г.), заливаем его водой.

Шаг 2

Ставим на тихий огонь, добавляем щепотку соли. Ждем, пока не начнет кипеть смесь. Просеиваем туда муку.

Шаг 3

Интенсивно перемешиваем тесто лопаткой. Когда тесто начнет блестеть — снимаем его с огня.

Шаг 4

Взбиваем венчиком яйца.

Шаг 5

Потихоньку в тесто выливаем взбитую яичную смесь. Миксером активно взбиваем.

Шаг 6

Получившееся тесто отправляем в кондитерский мешок, свободно выдавливаем на пергаментную бумагу. В данном случае я выбрала форму кольца - это красиво. Вы можете поэкспериментировать с любой другой формой. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут.