Заварное тесто для эклеров

Любимое лакомство детства – эклеры. Их можно запросто приготовить своими руками в домашних условиях. Сложного нет абсолютно ничего, просто следуйте рецепту, как приготовить заварное тесто для эклеров.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 Грамм
Сливочное масло 240 Грамм
Сахар 150 Грамм
Мука 60 Грамм
Вода 150 Миллилитров
Шоколадная глазурь По вкусу
Кокосовая стружка По вкусу

Количество порций

Калорийность

297 ккал

Калорийность

3 г

Белки

28 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Доведите до кипения воду с третью сливочного масла.

Шаг 2

Затем добавьте муку и быстро размешайте с помощью ложки. Порциями добавьте взбитые яйца, при этом взбивая само тесто.

Шаг 3

В помощью кондитерского мешка выложите тесто на противень и выпеките в течение 20 минут при 200 градусах.

Шаг 4

Соедините творог, оставшееся масло, сахар и взбейте всё до однородной массы. Наполните получившимся кремом кондитерский мешок с тонкой острой насадкой. Готовые пирожные проколите кончиком насадки и наполните кремом с двух сторон. Верх пирожного украсьте шоколадной глазурью, кокосовой стружкой — и подайте на стол.