Заварное тесто для эклеров

1 ч.

5

Заварное тесто для эклеров

Любимое лакомство детства – эклеры. Их можно запросто приготовить своими руками в домашних условиях. Сложного нет абсолютно ничего, просто следуйте рецепту, как приготовить заварное тесто для эклеров.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 500 грамм
Мука 60 грамм
Сливочное масло 240 грамм
Сахар 150 грамм
Кокосовая стружка По вкусу
Вода 150 мл
Шоколадная глазурь По вкусу

Калорийность

297 ккал

Калорийность

3 г

Белки

28 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Доведите до кипения воду с третью сливочного масла.

Доведите до кипения воду с третью сливочного масла.

Шаг 2

Затем добавьте муку и быстро размешайте с помощью ложки. Порциями добавьте взбитые яйца, при этом взбивая само тесто.

Затем добавьте муку и быстро размешайте с помощью ложки. Порциями добавьте взбитые яйца, при этом взбивая само тесто.

Шаг 3

В помощью кондитерского мешка выложите тесто на противень и выпеките в течение 20 минут при 200 градусах.

В помощью кондитерского мешка выложите тесто на противень и выпеките в течение 20 минут при 200 градусах.

Шаг 4

Соедините творог, оставшееся масло, сахар и взбейте всё до однородной массы. Наполните получившимся кремом кондитерский мешок с тонкой острой насадкой. Готовые пирожные проколите кончиком насадки и наполните кремом с двух сторон. Верх пирожного украсьте шоколадной глазурью, кокосовой стружкой — и подайте на стол.

Соедините творог, оставшееся масло, сахар и взбейте всё до однородной массы. Наполните получившимся кремом кондитерский мешок с тонкой острой насадкой. Готовые пирожные проколите кончиком насадки и наполните кремом с двух сторон. Верх пирожного украсьте шоколадной глазурью, кокосовой стружкой — и подайте на стол.

Видео рецепт "Заварное тесто для эклеров"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Заварное тесто для эклеров

Оценить рецепт

3.8 12

Похожие рецепты

Заварное тесто для эклеров и профитролей

Яйцо куриное Вода Мука Масло сливочное Соль

Все любят пирожные "Эклеры". Конечно, их можно купить в любом магазине. Но и приготовить их совсем не сложно. Сегодня у меня рецепт теста для этого замечательного десерта.

30 мин

4.5

–

Тесто для эклеров

Вода Мука Масло сливочное Соль Яйца

Прекрасное заварное тесто для эклеров, собственно облегчит вам сам процесс выпечки. С этим эластичным тестом легко и приятно работать. Тесто для эклеров довольно долго сохраняется в холодильнике.

50 мин

4.4

226

Пирожные заварные (эклеры)

Молоко Масло сливочное Вода Сахар Мука Какао Яйцо Соль

Каждой хозяйке стоит иметь проверенный рецепт быстрого приготовления заварных пирожных, поэтому расскажу вам, как приготовить пирожные заварные (эклеры) с нежным молочным кремом всего за 40 минут.

40 мин

5.0

300

Французское заварное тесто

Вода Мука Масло сливочное Соль Яйцо

С этим тестом ваши эклеры или профитроли всегда будут на высоте! Приготовить французское заварное тесто несложно, следуйте подробному рецепту.

30 мин

4.5

218

Правильное заварное тесто

Вода Мука Масло Яйцо

Я так часто готовлю заварное тесто в разных его вариациях, но недавно набрела на рецепт правильного. Я поделюсь с вами своими знаниями о том, как готовить правильно заварное тесто дома. Это легко!

4 ч.

4.2

–

Эклеры из заварного теста с кремом

Молоко Мука Сахар Молоко Вода Сливочное масло Шоколад Сливки Сливочное масло Мука Сливочное масло Сахар Ванильный экстракт Соль Яйцо Яйцо

Вряд ли найдет человек, который не любит эти потрясающие пирожные. Воздушное тесто, нежная начинка и шоколадная глазурь — невозможно устоять, как мне кажется :) Пошаговый рецепт перед вами.

1 ч.

4.5

231

Эклеры рецепт теста

Мука Сахар Вода Маргарин Молоко Яйца Ванильный сахар

Эклеры в домашних условиях готовятся очень легко и быстро. Начинкой для них может стать любой крем (масляный, сгущенное молоко, безе, заварной и т.д.). В данном рецепте используется заварной крем.

1 ч.

5.0

–

Сладкое заварное тесто

Вода Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Соль Яйцо

Сладкое заварное тесто - отличная основа для заварных пирожных. Готовится оно в течение 20 минут. И самое главное во всем процессе - правильно заварить муку с остальными ингредиентами.

1 ч.

5.0

299

Классические заварные пирожные

Мука Шоколад Сливки Сливочное масло Молоко Вода Сахар Сахарная пудра Соль Яйцо Крем

Нежнейшие, воздушные и тающие во рту - именно так я могу описать эти невероятно вкусные пирожные. Если вы любите выпечку из заварного теста, обязательно взгляните на этот классный рецепт. Советую!

1 ч. 30 мин

4.5

–

Эклеры с белковым кремом

Вода Мука Сахар Сливочное масло Соль Яйца Лимонная кислота Ванилин

Предлагаю приготовить эклеры с белковым кремом. Нежный и невероятно вкусный десерт, который покорит любого гурмана! Попробуйте!

1 ч. 20 мин

4.3

–

Эклеры с заварным кремом

Мука Вода Сахар Масло Молоко Ванильный сахар Яйца

Знакомый вкус детства - эклеры с заварным кремом. Как оказалось, готовить их просто, поэтому смело приступайте к процессу. Особых кулинарных навыков не требуется для приготовления этого десерта.

2 ч.

3.1

–

Пирожное "Эклеры"

Сливки Вода Черный шоколад Сахарная пудра Ваниль Кукурузный сироп Соль Яйца

Этот десерт воздушный и очень вкусный. На первый взгляд кажется, что сделать такой самостоятельно невозможно, однако это вовсе не так. Расскажу, как приготовить пирожное «Эклеры» дома.

1 ч. 30 мин

5.0

–

×