Тесто для эклеров
Прекрасное заварное тесто для эклеров, собственно облегчит вам сам процесс выпечки. С этим эластичным тестом легко и приятно работать. Тесто для эклеров довольно долго сохраняется в холодильнике.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 200 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Яйца 4 штуки
- Соль 1 щепотка
- Вода 250 мл
Калорийность
226 ккал
Калорийность
7 г
Белки
14 г
Жиры
18 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кладем в кастрюлю 100г масла и щепотку соли, вливаем 250мл воды.
Шаг 2
ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем всыпаем 200г муки.
Шаг 3
Держим кастрюльку на огне, пока не заварится мука. Тщательно размешиваем тесто до однородной консистенции.
Шаг 4
Снимаем кастрюлю с огня.
Шаг 5
Дайте тесту чуть остыть и добавьте 4 яйца. Перемешайте.
Шаг 6
В начале тесто будет комочками.
Шаг 7
Затем, при постоянном перемешивании, станет однородной массой.
Шаг 8
Готовое тесто перекладываем в пакетик. Хранить в холодильнике.
Видео рецепт "Тесто для эклеров"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
65
Похожие рецепты
Лучшее тесто для эклеров
Яйца
Мука
Вода
Масло сливочное
Сахар
Соль
Очень простое тесто для эклеров, которое придется по вкусу каждому. Пеките на здоровье и фантазируйте с начинками!
Эклеры рецепт теста
Мука
Сахар
Вода
Маргарин
Молоко
Яйца
Ванильный сахар
Эклеры в домашних условиях готовятся очень легко и быстро. Начинкой для них может стать любой крем (масляный, сгущенное молоко, безе, заварной и т.д.). В данном рецепте используется заварной крем.
Эклеры (классический рецепт)
Молоко
Мука
Сливочное масло
Молоко
Темный шоколад
Сахар
Вода
Кукурузный крахмал
Сливки
Мука
Сливочное масло
Сливочное масло
Сахар
Экстракт ванили
Желтки
Яйца большие
Если вам очень хочется, но вы не знаете, как приготовить эклеры, следуйте этому классическому рецепту. Как оказалось, он очень простой, с ним справится любая хозяюшка :) Подсластите жизнь своей семье!
Эклеры по ГОСТу
Масло сливочное
Сахар
Мука
Вода
Молоко
Шоколад
Сливочное масло
Коньяк
Яйца
Ванильный сахар
Соль
Для меня в топе пирожных эклеры на первом месте. Поэтому я всегда была в поисках идеального рецепта этого легендарного лакомства. Предложенный рецепт по ГОСТу близок к нему. С удовольствием делюсь им!
Простые эклеры
Молоко
Сливочное масло
Мука
Сахар
Вода
Соль
Ванилин
Яйца
Желток куриный
Если для вас составляло сложность приготовить красивые и хрустящие эклеры, этот рецепт поможет вам усовершенствоваться в этом деле! Здесь вы узнаете, как приготовить простые эклеры, это очень легко!
Пирожные заварные (эклеры)
Молоко
Масло сливочное
Вода
Сахар
Мука
Какао
Яйцо
Соль
Каждой хозяйке стоит иметь проверенный рецепт быстрого приготовления заварных пирожных, поэтому расскажу вам, как приготовить пирожные заварные (эклеры) с нежным молочным кремом всего за 40 минут.
Эклеры
Сгущенное молоко
Мука
Вода
Грецкие орехи
Масло сливочное
Изюм светлый
Масло сливочное
Сметана
Сахарная пудра
Какао-порошок
Соль
Яйца
Наверное, не ошибусь, если скажу, что среди пирожных эклеры считаются самыми популярными и любимыми пирожными. С французского языка «эклер» переводится как «молния».
Домашние эклеры
Молоко
Масло сливочное
Мука пшеничная
Сахар
Какао
Ванильный сахар
Яйца
Соль
Эклеры любят абсолютно все, от малого до великого! Добавьте в тесто немножечко какао и у вас получится шоколадное заварное тесто. А если добавить какао в крем - получатся домашние шоколадные эклеры!
Эклеры (мастер-класс)
Сливки
Сахар
Вода
Мука
Сливочное масло
Шоколад
Яйца
Соль
Эклеры – очень нежный и вкусный десерт. Из них получится отличное угощение к празднику, даже к cвадьбе или другому торжеству. Начинку выбирайте сами. Расскажу, как приготовить эклеры (мастер-класс).
Эклеры с кремом
Молоко
Сахар
Мука
Сливочное масло
Крахмал
Шоколад
Вода
Ванилин
Яйцо
Эклеры - это очень вкусные, нежные и воздушные пирожные. Они достойны того, чтобы занять почетное место на праздничном столе. Делюсь с вами рецептом их приготовления!