Засолка огурцов в кастрюле
Если вы хотите полакомиться малосольными огурчиками, то самый простой способ их приготовления — в кастрюльке. Огурцы получаются пикантными и хрустящими. Это идеальная закуска или ингредиент в салат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1 Литр
- Сахар 1/2 Чайных ложки
- Укроп свежий 1 Пучок
- Огурцы 1 Килограмм
- Соль 1,5 Ст. ложки
- Чеснок 10 Зубчиков
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Огурцы тщательно вымойте под проточной водой. Лучше, чтобы плоды были небольшого и одинакового размера. Затем отрежьте у овощей кончики с обеих сторон.](https://img.povar.ru/mobile/df/68/f0/4b/zasolka_ogurcov_v_kastriule-408305.jpg)
Огурцы тщательно вымойте под проточной водой. Лучше, чтобы плоды были небольшого и одинакового размера. Затем отрежьте у овощей кончики с обеих сторон.
Шаг 2
![Огурцы переложите в большую кастрюльку. Они должны плотно прилегать друг к другу.](https://img.povar.ru/mobile/90/ab/01/c7/zasolka_ogurcov_v_kastriule-408306.jpg)
Огурцы переложите в большую кастрюльку. Они должны плотно прилегать друг к другу.
Шаг 3
![Чеснок очистите от шелухи. Вымойте укроп, обсушите и крупно его порежьте. Зубчики чеснока можно оставить целиком. Если в укропе есть соцветия с семенами, то их также можно использовать.](https://img.povar.ru/mobile/23/70/32/0f/zasolka_ogurcov_v_kastriule-408313.jpg)
Чеснок очистите от шелухи. Вымойте укроп, обсушите и крупно его порежьте. Зубчики чеснока можно оставить целиком. Если в укропе есть соцветия с семенами, то их также можно использовать.
Шаг 4
![Выложите укроп и чеснок поверх огурцов в кастрюлю. Затем в отдельной кастрюльке вскипятите воду, растворите в ней соль и сахар.](https://img.povar.ru/mobile/6c/e3/66/a6/zasolka_ogurcov_v_kastriule-408316.jpg)
Выложите укроп и чеснок поверх огурцов в кастрюлю. Затем в отдельной кастрюльке вскипятите воду, растворите в ней соль и сахар.
Шаг 5
![Влейте в кастрюлю рассол. Накройте крышкой и подождите часа четыре, чтобы жидкость успела остыть. Огурчики можно подавать на стол.](https://img.povar.ru/mobile/c0/65/fd/41/zasolka_ogurcov_v_kastriule-408318.jpg)
Влейте в кастрюлю рассол. Накройте крышкой и подождите часа четыре, чтобы жидкость успела остыть. Огурчики можно подавать на стол.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Малосольные огурчики в кастрюле](https://img.povar.ru/mobile/62/b5/7c/5e/malosolnie_ogurchiki_v_kastriule-794940.jpg)
![Малосольные огурцы на белом хлебе](https://img.povar.ru/mobile/e6/70/74/47/malosolnie_ogurci_na_belom_hlebe-604572.jpeg)
![Маринованные корнишоны в банках](https://img.povar.ru/mobile/94/ea/bf/34/marinovannie_kornishoni_v_bankah-403948.jpg)
![Малосольные огурцы с рассолом](https://img.povar.ru/mobile/a1/d3/7a/3c/malosolnie_ogurci_s_rassolom-407995.jpg)
![Закатка огурцов в банки](https://img.povar.ru/mobile/8d/05/93/1b/zakatka_ogurcov_v_banki-328869.jpg)
![Огурцы Сказка](https://img.povar.ru/mobile/5c/fc/dd/64/ogurci_skazka-264301.jpg)