5 ч.

Засолка огурцов в кастрюле

Если вы хотите полакомиться малосольными огурчиками, то самый простой способ их приготовления — в кастрюльке. Огурцы получаются пикантными и хрустящими. Это идеальная закуска или ингредиент в салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 1 литр
Сахар 1/2 ч. ложки
Укроп свежий 1 пучок
Огурцы 1 кг
Соль 1,5 ст. ложки
Чеснок 10 зубчиков

Калорийность

81 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Огурцы тщательно вымойте под проточной водой. Лучше, чтобы плоды были небольшого и одинакового размера. Затем отрежьте у овощей кончики с обеих сторон.

Шаг 2

Огурцы переложите в большую кастрюльку. Они должны плотно прилегать друг к другу.

Шаг 3

Чеснок очистите от шелухи. Вымойте укроп, обсушите и крупно его порежьте. Зубчики чеснока можно оставить целиком. Если в укропе есть соцветия с семенами, то их также можно использовать.

Шаг 4

Выложите укроп и чеснок поверх огурцов в кастрюлю. Затем в отдельной кастрюльке вскипятите воду, растворите в ней соль и сахар.

Шаг 5

Влейте в кастрюлю рассол. Накройте крышкой и подождите часа четыре, чтобы жидкость успела остыть. Огурчики можно подавать на стол.

Оценить рецепт

3.5 11

Похожие рецепты

Малосольные огурчики в кастрюле

Вода Огурцы Яблоко Петрушка Укроп Соль Чеснок Семена горчицы Черный перец Душистый перец

Малосольные огурцы в кастрюле — простой и удобный способ приготовления. Огурчики заливаются горячим рассолом, а затем убираются в холодильник.

12 ч.

5.0

Малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле

Огурцы Вода Уксус 9% Соль Чеснок, укроп

Хрустящие огурчики быстро и просто! Смотрим и запоминаем рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления в кастрюле.

35 мин

3.2

–

Соление огурцов

Огурцы Соль Чеснок Кинза Петрушка Приправа для соления огурцов Лавровый лист Перец душистый горошком

Делюсь своим рецептом засолки огурцов в домашних условиях. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Соленые огурцы подойдут и для салатов, и для супов, и в качестве закуски.

13 дн. 11 ч.

–

3.4

–

Огурчики "Хрустики"

Вода Огурцы Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Лист хрена Укроп Лавровый лист Перец горошком

Кто любит хрустящие огурцы, то такой зимний рецепт вам пригодится. Отличная закуска прекрасно дополнит праздничный стол. Берите на заметку!

5 ч.

–

5.0

Рецепт соленых огурцов хрустящих

Огурцы Вода Соль Чеснок Зонтик укропа Лист хрена Листья смородины Перец горошком черный Перец душистый

Предлагаю рецепт соленых хрустящих огурцов. Они подойдут и в качестве самостоятельной закуски, и для салатов. На вкус пикантные и ароматные, с ярко выраженным кисло-соленым вкусом.

3 дн. 23 ч.

–

2.7

Соленые огурцы под закатку

Огурцы Соль Чеснок Листья хрена Перец горошком Листья вишни Листья смородины

Расскажу вам, как приготовить соленые огурцы под закатку. В домашних условиях это легко сделать — просто попробуйте и убедитесь в этом сами! Вкусные, хрустящие и очень сочные получатся огурчики!

3 дн. 2 ч.

–

4.5

Маринованные соленые огурцы

Огурец Вода Уксус 9% Сахар Соль крупная Укроп зонтиками Чеснок Горчица в зернах Хрен Перец горький зелёный Перец душистый горошком Перец черный горошком Лавровый лист Эстрагон

Как же много существует способов консервирования овощей на зиму! Каждый кулинар делает это по своему вкусу. Есть сладкие, пикантные, острые и более солёные варианты. Я предлагаю свой, попробуйте!

6 ч.

5.0

–