Заправка для борща
С этой заготовкой зимой будет достаточно сделать всего три шага: сварить бульон, добавить в него картошку и капусту, добавить баночку заготовки для борща. Всё! Борщ готов, можно подавать на стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 кг
- Морковь 1 кг
- Болгарский перец 1 кг
- Помидоры 1 кг
- Свекла 3 кг
- Соль 3 ст. ложки
- Сахар 7 ст. ложек
- Растительное масло 1 стакан
- Вода 500 мл
- Уксус 9% 150 мл
- Зелень (укроп, петрушка) 200 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте овощи. Помойте, очистите. Морковь натереть. Можно использовать мясорубку.
Шаг 2
Свеклу натереть или пропустить через мясорубку.
Шаг 3
В большую кастрюлю налейте растительное масло, добавьте морковку, немного протушите.
Шаг 4
Пока морковка тушится, мелко нарежьте лук.
Шаг 5
Добавьте лук к морковке, протушите их 10 минут.
Шаг 6
Затем добавьте воду и свеклу, протушите 15 минут.
Шаг 7
Порежьте болгарский перец соломкой и добавьте в кастрюлю.
Шаг 8
Помидоры порежьте кубиками и также добавьте в кастрюлю.
Шаг 9
Всыпьте соль, сахар и долейте уксус.
Шаг 10
Всё хорошо перемешайте и протушите 15 минут.
Шаг 11
В конце приготовления добавьте мелко нарубленную зелень.
Шаг 12
Еще раз перемешайте заправку с зеленью и протушите еще 5 минут.
Видео рецепт "Заправка для борща "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
41
Жорик
11.02.2016 11:28
Отличная тема для любителей борща) мы так много на эту зиму сделали (и уже все слопали) 
Только болгарского перца и помидоры не добавляли 
надо попробовать!)
Только болгарского перца и помидоры не добавляли надо попробовать!) Похожие рецепты
Острая заправка для борща в томате
Помидоры
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Чеснок
Соль
Сахар
Перец острый
Перец красный
Очень люблю эту зимнюю заготовку. Овощи сохраняют свой вкус и цвет, борщ получается ароматным и насыщенным. Иногда, на приготовление борща минимум времени, вот и спасает уже приготовленная заправка.
Заправка для борща замороженная
Свекла
Морковь
Помидоры
Перец болагрский
Фасоль консервированая
Лук репчатый
Масло растительное
Зелень
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю рецепт замороженной заправки для борща. С ней достаточно будет лишь приготовить бульон и сварить картофель, а за 5-10 минут до окончания добавить овощную заправку.
Заправка для борща из болгарского перца
Перец болгарский
Помидоры
Перец острый
Масло подсолнечное
Зелень ассорти
Чеснок
Соль
Сахар
Яблоко
Лук репчатый
Заготовки на зиму помогут приготовить в холодное время года очень вкусные и ароматные блюда. К тому же это очень удобный и простой вариант, который экономит время. Посмотрите рецепт вкусной заправки.
Борщевая заправка на зиму (вкусная)
Масло
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Лук
Морковь
Помидоры
Свекла
Перец
Теперь вы и зимой сможете порадовать своих родных ароматным и аппетитным красным борщом, так как в этом рецепте вы узнаете, как приготовить борщевую заправку на зиму (вкусную) всего за 40 минут!
Заправка для борща в мультиварке на зиму
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Помидор
Чтобы зимой приготовить вкусный и ароматный борщ, заранее приготовьте заготовку для такого блюда в летнее время, используя мультиварку. Уксус добавляйте обязательно, чтобы заготовка не испортилась!
Заправка для борща на зиму без уксуса
Свекла
Помидор
Морковь
Болгарский перец
Лук
Капуста
Зелень
Лимон
Растительное масло
Как зимой приготовить ароматный борщ? Да еще и не тратить время на то, чтобы порезать, обжарить и протушить овощи. Каждая хозяйка знает ответ - приготовить заранее заправку.
Заправка для борща из свеклы на зиму
Свекла
Лук
Морковь
Болгарский перец
Помидоры
Вода
Зелень петрушки и укропа
Растительное масло
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Если вы хотите зимой сэкономить время, то заправка для борща подойдет идеально. Борщ из банки получается ароматным, вкусным, а самое главное быстрым – управитесь за полчаса!
Борщ из борщевой заправки
Вода
Заправка борщевая
Говядина
Капуста
Фасоль
Лук репчатый
Чеснок
Картофель
Соль
Лавровый лист
Перец душистый
Самый простой рецепт борща - на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.
Борщевая заправка с яблоками на зиму
Помидоры
Свекла
Яблоки
Болгарский перец
Морковь
Масло растительное
Лук репчатый
Соль
Сахар
Борщевая заправка с яблоками из доступных овощей на зиму. Понадобятся помидоры, яблоки, свекла, лук и морковка. Овощи тушатся и закатываются в банки. Рецепт очень простой.
Борщевая заправка с фасолью на зиму
Помидоры
Фасоль
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Свекла
Морковь
Лук
Перец сладкий
Благодаря этой борщевой заправке у вас всегда будет вкусный, сытный, наваристый борщ за 20 минут! Это просто удивительный рецепт, который облегчит вашу жизнь и подарит время на себя!
Самый вкусный борщ
Вода
Мясо для бульона
Томатная паста
Уксус
Чеснок
Капуста
Картофель
Морковь
Свекла
Луковица
Лавровый лист
Соль, перец, растительное масло
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!