Найти идеальный рецепт


Заправка для борща
3 ч.
10

Заправка для борща

С этой заготовкой зимой будет достаточно сделать всего три шага: сварить бульон, добавить в него картошку и капусту, добавить баночку заготовки для борща. Всё! Борщ готов, можно подавать на стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 1 кг
  • Болгарский перец 1 кг
  • Свекла 3 кг
  • Морковь 1 кг
  • Лук 1 кг
  • Зелень (укроп, петрушка) 200 грамм
  • Растительное масло 1 стакан
  • Сахар 7 ст. ложек
  • Соль 3 ст. ложки
  • Уксус 9% 150 мл
  • Вода 500 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте овощи. Помойте, очистите. Морковь натереть. Можно использовать мясорубку.

Шаг 2

Свеклу натереть или пропустить через мясорубку.

Шаг 3

В большую кастрюлю налейте растительное масло, добавьте морковку, немного протушите.

Шаг 4

Пока морковка тушится, мелко нарежьте лук.


Шаг 5

Добавьте лук к морковке, протушите их 10 минут.

Шаг 6

Затем добавьте воду и свеклу, протушите 15 минут.

Шаг 7

Порежьте болгарский перец соломкой и добавьте в кастрюлю.

Шаг 8

Помидоры порежьте кубиками и также добавьте в кастрюлю.

Шаг 9

Всыпьте соль, сахар и долейте уксус.

Шаг 10

Всё хорошо перемешайте и протушите 15 минут.

Шаг 11

В конце приготовления добавьте мелко нарубленную зелень.

Шаг 12

Еще раз перемешайте заправку с зеленью и протушите еще 5 минут.

Видео рецепт "Заправка для борща "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Заправка для борща
Оценить рецепт
4.6 41
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Жорик
11.02.2016 13:28
Отличная тема для любителей борща) мы так много на эту зиму сделали (и уже все слопали) :biggrin: Только болгарского перца и помидоры не добавляли :blink: надо попробовать!)

Похожие рецепты

Заправка для борща замороженная
Свекла Морковь Помидоры Перец болагрский Фасоль консервированая Лук репчатый Масло растительное Зелень Соль Черный молотый перец
Предлагаю рецепт замороженной заправки для борща. С ней достаточно будет лишь приготовить бульон и сварить картофель, а за 5-10 минут до окончания добавить овощную заправку.
45 мин
5.0
33
Самый вкусный борщ
Вода Мясо для бульона Томатная паста Уксус Чеснок Лавровый лист Картофель Луковица Морковь Свекла Капуста Соль, перец, растительное масло
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!
1 ч. 30 мин
5.0
74

×