Заправка для борща из болгарского перца
Заготовки на зиму помогут приготовить в холодное время года очень вкусные и ароматные блюда. К тому же это очень удобный и простой вариант, который экономит время. Посмотрите рецепт вкусной заправки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 1,5 кг
- Помидоры 0,5 кг
- Яблоко 1 штука
- Лук репчатый 1-2 штук
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Перец острый 1 часть
- Масло подсолнечное 3 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Зелень ассорти 1 пучок
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Лук пропускаем через мясорубку и обжариваем его на подсолнечном масле 3-4 минуты.
Шаг 3
Добавляем пропущенные через мясорубку помидоры и яблоко.
Шаг 4
Сердцевину из перца вынимаем. Пропускаем его через мясорубку. Измельчаем очищенный чеснок и острый перец.
Шаг 5
Добавляем соль и сахар. Готовим на малом огне, периодически помешивая, 20 минут.
Шаг 6
Далее, добавляем рубленую зелень и готовим еще 10 минут.
Шаг 7
В стерильные банки насыпаем кипящую заправку и плотно закрываем металлическими крышками. В перевернутом виде оставляем остыть. Заправка для борща хранится в прохладном месте всю зиму. Удачных заготовок!
Видео рецепт "Заправка для борща из болгарского перца"
Оценить рецепт
5.0
4
Совет от повара:
Овощи выбирайте спелые и сочные, без повреждений. Выход — 3 банки по 0,5 литра.Похожие рецепты
Борщевая заправка на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Свекла
Лук репчатый
Уксус
Сахар
Соль
Зелень
Масло растительное
Сейчас стало популярным заготавливать борщевую заправку на зиму. Несложно понять актуальность такого шага, ведь при нынешнем быстром ритме жизни нужно экономить каждую минуту своего времени.
Борщ с болгарским перцем
Вода
Капуста
Масло растительное
Чеснок
Соль
Сахар
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Свекла
Лук репчатый
Лавровый лист
Аппетитный борщ с болгарским перцем - идеальное блюдо для обеда. Приготовить его можно буквально за 20 минут и накормить всю семью, подавая его со сметаной, пампушками или хлебом.
Заправка для борща на зиму без уксуса
Помидор
Свекла
Лук
Морковь
Болгарский перец
Капуста
Зелень
Лимон
Растительное масло
Как зимой приготовить ароматный борщ? Да еще и не тратить время на то, чтобы порезать, обжарить и протушить овощи. Каждая хозяйка знает ответ - приготовить заранее заправку.
Вкусный борщ с говядиной
Говядина грудинка
Говяжьи косточки
Томат
Капуста
Картошка
Чеснок
Лук
Морковь
Болгарский перец
Свекла
Зелень
Растительное масло
Соль, перец
Мой вкусный борщ с говядиной готовится на основе заправки из домашних томатов с добавлением болгарского перца. Очень аппетитный и сытный борщ. Попробуйте приготовить сами!
Поджарка для борща
Растительное масло
Уксус
Сахар
Соль
Свекла
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Чтобы борщ получился вкусным, насыщенным и ярким, приготовьте к нему правильную поджарку. Это совсем несложно, а в итоге правильно подобранные и приготовленные овощи придадут особый вкус вашему борщу.
Борщ с лечо
Вода
Лечо
Картофель
Капуста
Свекла
Лук
Морковь
Масло растительное
Соль
Перец
Если вы заготовили на зиму лечо, обязательно возьмите на заметку рецепт вкусного борща с этой заготовкой. Такой борщ готовить просто и быстро, в качестве обеда — отличный вариант.
Борщ на зиму
Свекла
Помидоры
Лук
Морковь
Подсолнечное масло
Соль
Перец болгарский
Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагреть.
Борщ с фасолью и черносливом
Вода
Заправка для борща
Телятина
Капуста
Фасоль
Лук репчатый
Морковь
Картофель
Чернослив
Соль
Лавровый лист
Перец душистый
Перец черный
Кардамон
Домашний борщ наваристый и ароматный, один из любимых рецептов с фасолью и черносливом. Заправлен борщ заготовкой на основе томатного сока, болгарского перца и свеклы.
Самый вкусный борщ
Вода
Мясо для бульона
Томатная паста
Уксус
Чеснок
Картофель
Луковица
Морковь
Свекла
Капуста
Соль, перец, растительное масло
Лавровый лист
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи!
Борщевая заправка на зиму (вкусная)
Масло
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Свекла
Помидоры
Морковь
Лук
Перец
Теперь вы и зимой сможете порадовать своих родных ароматным и аппетитным красным борщом, так как в этом рецепте вы узнаете, как приготовить борщевую заправку на зиму (вкусную) всего за 40 минут!
Острая заправка для борща в томате
Масло подсолнечное
Чеснок
Соль
Сахар
Морковь
Помидоры
Свекла
Перец острый
Лук репчатый
Перец красный
Очень люблю эту зимнюю заготовку. Овощи сохраняют свой вкус и цвет, борщ получается ароматным и насыщенным. Иногда, на приготовление борща минимум времени, вот и спасает уже приготовленная заправка.
Лечо из болгарского перца
Перец болгарский красный
Томатный сок
Сахар
Подсолнечное масло
Чеснок
Уксус
Соль
Репчатый лук
Когда в холодильнике много овощей, грамотно смешав их, можно приготовить лечо. Мой любимый рецепт - это лечо из болгарского перца. Получается очень сочно и ароматно.