Запеканка с грибами и баклажанами
45 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Маришка Т.

Запеканка с грибами и баклажанами

Если вы любитель баклажанов, то этот рецепт именно для вас! Запеканка всегда получается аппетитной, красивой, очень ароматной и вкусной. Готовится блюдо просто и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 2 Штуки
  • Шампиньоны 300 Грамм
  • Помидор 3 Штуки
  • Сыр 200 Грамм
  • Прованские травы 1 Щепотка
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное По вкусу
    для жарки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажаны нарежьте колечками. Слегка посолите с двух сторон.

Баклажаны нарежьте колечками. Слегка посолите с двух сторон.

Шаг 3

Шампиньоны нарежьте ломтиками.

Шампиньоны нарежьте ломтиками.

Шаг 4

Баклажаны обжарьте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла.

Баклажаны обжарьте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла.

Шаг 5

Обжаривайте быстро с двух сторон до золотистого цвета.

Обжаривайте быстро с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 6

В форму для запекания выложите обжаренные баклажаны.

В форму для запекания выложите обжаренные баклажаны.

Шаг 7

Сверху выложите помидоры нарезанные кольцами.

Сверху выложите помидоры нарезанные кольцами.

Шаг 8

Сверху выложите нарезанные шампиньоны.

Сверху выложите нарезанные шампиньоны.

Шаг 9

Посыпьте прованскими травами.

Посыпьте прованскими травами.

Шаг 10

Сверху натрите сыр на крупной тёрке. Отправьте в разогретую духовку до 200 градусов.

Сверху натрите сыр на крупной тёрке. Отправьте в разогретую духовку до 200 градусов.

Шаг 11

Запекайте 20 минут.

Запекайте 20 минут.

Шаг 12

Запеканку нарежьте на порционные кусочки, подавайте горячей. Приятного аппетита!

Запеканку нарежьте на порционные кусочки, подавайте горячей. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеканка с грибами и баклажанами"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×