Запеканка с грибами и баклажанами
45 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Маришка Т.

Запеканка с грибами и баклажанами

Если вы любитель баклажанов, то этот рецепт именно для вас! Запеканка всегда получается аппетитной, красивой, очень ароматной и вкусной. Готовится блюдо просто и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан 2 Штуки
  • Шампиньоны 300 Грамм
  • Помидор 3 Штуки
  • Сыр 200 Грамм
  • Прованские травы 1 Щепотка
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное По вкусу
    для жарки
Количество порций

Калорийность

63 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажаны нарежьте колечками. Слегка посолите с двух сторон.

Шаг 3

Шампиньоны нарежьте ломтиками.

Шаг 4

Баклажаны обжарьте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла.

Шаг 5

Обжаривайте быстро с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 6

В форму для запекания выложите обжаренные баклажаны.

Шаг 7

Сверху выложите помидоры нарезанные кольцами.

Шаг 8

Сверху выложите нарезанные шампиньоны.

Шаг 9

Посыпьте прованскими травами.

Шаг 10

Сверху натрите сыр на крупной тёрке. Отправьте в разогретую духовку до 200 градусов.

Шаг 11

Запекайте 20 минут.

Шаг 12

Запеканку нарежьте на порционные кусочки, подавайте горячей. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеканка с грибами и баклажанами"

Видео рецепт Запеканка с грибами и баклажанами
Оценить рецепт
5.0 4

Комментарии к рецепту

Ирина
30.09.2021 00:29
Вкусная запеканка получилась, ничего сказать не могу, буду ещё её не раз делать в своей редмонтовской мультиварке!

Похожие рецепты

 
×