Запеканка на сковороде
Для всех любителей таких себе домашних вариаций пирогов - запеканок, я посоветую попробовать этот простой рецепт запеканки на сковороде из картофеля, сыра и оливок. Безумно вкусно, да еще и быстро!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 700 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Оливки без косточек По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
Шаг 1

1. Картофель чистим, моем, обсушиваем. Натираем на мелкой терке, солим, перчим, перемешиваем. Половину сразу выкладываем на сковороду с маслом.
Шаг 2

2. Сыр тоже трем на терке. Посыпаем картофельную массу сверху. Оливки измельчаем и тоже выложим в один слой.
Шаг 3

3. Можно поверх сыра добавить приправ, специй, соли и перца по вкусу. Затем - остаток картофельной массы.
Шаг 4

4. Чуть утрамбуем запеканку руками, и десять минут на среднем огне жарим. Затем поливаем еще одной ложкой масла и переворачиваем. Жарим столько же. Готово!
Оценить рецепт
4.6, всего
11
Комментарии к рецепту
Marina
17.11.2016 18:42
Расскажите, как перевернуть запеканку, что бы пропеклась вторая (верхняя) сторона?
Даша Петрова АВТОР
15.03.2016 08:05
не у всех есть духовка)
Ярик Кайданський
10.09.2015 16:27
фигня, это надо делать в духовке а не на сковороде! Нижний шар и до середины прожаривается, а вот верхний остается сырым! Бред...
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Слоеная запеканка

45 мин
Картофельный кугл

1 ч. 20 мин
Картофель в сливках по-датски

2 ч. 0 мин
Мусака классическая

1 ч. 0 мин
Картофельная запеканка с маринованными грибами

1 ч. 0 мин
Грибы со свининой и картофелем в духовке

40 мин
Запеканка с картофелем и помидорами

40 мин
Сладкий картофель с пармезаном