Запеканка на сковороде

Name: Запеканка на сковороде
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 700 Грамм; Сыр твердый - 100 Грамм; Оливки без косточек - По вкусу; Соль - По вкусу; Перец - По вкусу; Специи - По вкусу; Масло растительное - 2 Ст. ложки

Для всех любителей таких себе домашних вариаций пирогов - запеканок, я посоветую попробовать этот простой рецепт запеканки на сковороде из картофеля, сыра и оливок. Безумно вкусно, да еще и быстро!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 700 Грамм
Сыр твердый 100 Грамм
Оливки без косточек По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Специи По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Картофель чистим, моем, обсушиваем. Натираем на мелкой терке, солим, перчим, перемешиваем. Половину сразу выкладываем на сковороду с маслом.

Шаг 2

2. Сыр тоже трем на терке. Посыпаем картофельную массу сверху. Оливки измельчаем и тоже выложим в один слой.

Шаг 3

3. Можно поверх сыра добавить приправ, специй, соли и перца по вкусу. Затем - остаток картофельной массы.

Шаг 4

4. Чуть утрамбуем запеканку руками, и десять минут на среднем огне жарим. Затем поливаем еще одной ложкой масла и переворачиваем. Жарим столько же. Готово!

Оценить рецепт

4.6, всего 11

Комментарии к рецепту

Marina

17.11.2016 18:42

Расскажите, как перевернуть запеканку, что бы пропеклась вторая (верхняя) сторона?

Даша Петрова АВТОР

15.03.2016 08:05

не у всех есть духовка)

Ярик Кайданський

10.09.2015 16:27

фигня, это надо делать в духовке а не на сковороде! Нижний шар и до середины прожаривается, а вот верхний остается сырым! Бред...