Запеканка картофельная с сушеными грибами
1 ч. 0 мин
количество порций 4

Запеканка картофельная с сушеными грибами

Запеканка – блюдо простое, в то же время его не стыдно подать и к праздничному столу. Его можно разбавить овощами или мясом. Читайте рецепт, как приготовить запеканку картофельную с сушеными грибами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картошка 1 Килограмм
  • Морковь 1 Штука
  • Бекон 200 Грамм
  • Сыр 150 Грамм
  • Сметана 150 Грамм
  • Луковица 1 Штука
  • Соль и специи По вкусу
  • Масло По вкусу
Количество порций

Калорийность

277 ккал

Калорийность

18 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Грибы размачиваем в горячей воде около двух часов, после чего сливаем воду и промываем их. Провариваем грибы около получаса, после чего обжариваем на сковороде с добавлением масла. Картофель предварительно отвариваем до полу- или полной готовности, нарезаем его пластинами по 1 сантиметру толщиной. На смазанный противень выкладываем половину нарезанного картофеля.

Шаг 2

2. Луковицу очищаем и промываем, нарезаем мелким кубиком. Морковь очищаем, моем и натираем на терке. Обжариваем лук с морковью на сковороде, после чего выкладываем их поверх отварного картофеля.

Шаг 3

3. Сушеные грибы выкладываем следующим слоем.

Шаг 4

4. Бекон нарезаем любого размера кусочками и выкладываем сверху.

Шаг 5

5. Вторую часть картошки выкладываем самым последним, верхним слоем.

Шаг 6

6. Будущую запеканку солим и перчим, добавляем приправы по вкусу, обильно смазываем сметаной.

Шаг 7

7. На крупной терке натираем сыр, присыпаем им блюдо поверх сметаны.

Шаг 8

8. Отправляем форму с ингредиентами в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. Подавать лучше всего запеканку горячей. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеканка картофельная с сушеными грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Запеканка картофельная с сушеными грибами
Оценить рецепт
4.8 5

Комментарии к рецепту

Ольга
23.01.2018 23:32
А грибов сколько?

Похожие рецепты

 
×