1 ч. 0 мин

количество порций 4

Запеканка из тыквы с творогом

Не знаете, как сделать вкусный и полезный завтрак? Тогда вот вам один замечательный вариант - запеканка из тыквы с творогом. Аппетитная, ароматная она нравится не только взрослым, но и детям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тыква 400 Грамм
• Лимон 0.5 Штуки
• Творог 500 Грамм
• Сливочное масло 1 Чайная ложка
• Манка 2-3 Ст. ложек
• Яйцо 2 Штуки
• Корица 1 Щепотка
• Сухари 2 Ст. ложки
• Сахар 3-4 Ст. ложек
• Ванилин 1 Щепотка

Описание приготовления:

Вы еще не знаете как приготовить запеканку из тыквы с творогом? Тогда вот вам подробный рецепт.
1. Для начала нужно заняться тыквой. Ее необходимо очистить от семян и кожицы, а затем нарезать небольшими кусочками. Отварить тыкву до готовности, а после откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Тем временем протереть через сито творог.
3. Добавить сахар, ванилин и корицу.
4. Вбить яйцо и всыпать манную крупу. Все как следует перемешать до однородной консистенции.
5. Чтобы запеканка из тыквы с творогом в домашних условиях получилась еще вкуснее, необходимо выжать сок из половинки лимона.
6. Сваренную и слегка остывшую тыкву нужно размять вилкой или взбить блендером.
7. Соединить творог, тыкву и лимонный сок. Тщательно перемешать и оставить минут на 15-20. За это время манка немного набухнет.
8. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. При желании можно заменить сухари на муку или манку.
9. Вылить тесто в форму и отправить в предварительно разогретую духовку минут на 35-40.
Готовую запеканку из тыквы с творогом подавать со сметаной, сиропом или вареньем.