3 ч.

Запеканка из рыбного фарша

Запеканка из рыбного фарша готовится для большой компании из нескольких сортов рыбы. Ее можно подавать как холодную закуску. Запеканку украшают разными яркими овощами,чтоб на срезе она была красивой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленая фасоль 250 грамм начинка
Горошек 2/3 стакана начинка
Морковь 2 штуки начинка
Лимон 0,5 штуки
Филе лосося 500 грамм
Филе морского окуня 1000 грамм
Мука 1 стакан
Яйцо 7 штук 2- в рулет, 1- на смазку,4-в начинку
Филе красной рыбы 1000 грамм
Соль 1 ст. ложка
Подсолнечное масло 70 грамм
Лук репчатый 1 штука
Перец 1 ст. ложка
Орегано 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбу промыть, обсушить и порезать на кусочки.

Шаг 2

Приготовьте из филе фарш, добавьте яйца, перец, соль, орегано и сок лимона. Хорошо перемешайте и оставьте массу в холодильнике на два часа.

Шаг 3

Морковь отвариваем, нарезаем на полоски.

Шаг 4

Фасоль отварите и остудите.

Шаг 5

Яйца отварить и нарезать на длинные полоски.

Шаг 6

Рыбный фарш выложите на пищевую пленку, разровняйте круг толщиной 2 см.

Шаг 7

Уложите слой яиц, горошек и фасоль с морковкой.

Шаг 8

При помощи пленки скатайте фарш в рулет и смажьте взбитым желтком.

Шаг 9

Запекайте рулет в течении часа при 180 градусах.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеканка из рыбного фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.3 19

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с рыбным фаршем в духовке

Картофель Рыбное филе Сыр Лук репчатый Масло растительное Майонез Соль Перец черный

В этом рецепте расскажу как приготовить картофельную запеканку с рыбным фаршем в духовке. Это блюдо для тех, кто любит рыбу или хочет попробовать новую начинку для классической запеканки с мясом.

1 ч.

3.4

185

Рыбная запеканка с кабачками

Филе рыбы Шпинат Белый хлеб Сливочное масло Растительное масло Кабачок Морковь Яйцо Соль Перец

Для любителей полезных и не очень калорийных блюд предлагаю отличный рецепт приготовления рыбной запеканки с кабачками, морковью и шпинатом. Это несложно, вкусно и очень аппетитно.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Рыбная запеканка с морковью

Фарш рыбный Лук репчатый Манка Масло растительное Морковь Яйцо Соль Перец черный

Накормить своих домочадцев овощами бывает иногда очень проблематично, поэтому я пытаюсь спрятать их в блюдо как только могу. Вот и в этой запеканке спрятана морковь, которую я замаскировала.

1 ч. 5 мин

–

5.0

213

Рыбная запеканка с картофелем

Картофель Филе рыбное Молоко Масло растительное Яйца Пучок укропа Соль Лук репчатый Перец душистый молотый

Чем мне нравится этот рецепт приготовления рыбной запеканки с картофелем - использовать можно самую разную рыбку: и элитную красную, и бюджетный минтай. Как ни странно, детям больше нравится второе.

1 ч.

–

4.2

–

Пирог с рыбным фаршем

Дрожжевое тесто Рыбный фарш Лук Морковь Зелень Соль и перец

Очень вкусный пирог с рыбным фаршем украсит не только повседневный, но и праздничный стол. Закрытый пирог готовится около часа, а в качестве начинки может быть не только рыбный фарш.

1 ч.

–

4.3

Рыбная запеканка со шпинатом

Филе красной рыбы Молоко Шпинат Сыр Петрушка Сливочное масло Мука Чеснок Растительное масло Лимон Листы лазаньи Соль, перец, мускатный орех

Очень интересное, аппетитное и вкусненькое блюдо я хочу предложить вам на заметку. Покажу, как приготовить рыбную запеканку со шпинатом в листах для лазаньи. Чудесное горячее, которое стоит повторить!

1 ч.

5.0

115

Рыбная запеканка диетическая

Филе хека Молоко Зелень Масло оливковое Картофель Яйца Луковица Соль, специи

Чтобы приготовить диетическую рыбную запеканку, достаточно использовать низкокалорийные продукты и рыбу.

1 ч.

4.5

Рыбная запеканка из минтая

Минтай Сметана Петрушка Масло растительное Картофель Морковь Яйца Луковица Соль, перец, специи

Рыбную запеканку можно приготовить из любого сорта рыбы, главное в ней - наименьшее количество костей.

45 мин

–

4.4

105

Норвежская запеканка с рыбой и макаронами

Молоко Филе белой рыбы Макароны Панировочные сухари Сливочное масло Мука Яйцо Соль, перец, мускатный орех

Окунуться в традиционную кухню Норвегии и попробовать несложное, но очень аппетитное и вкусное блюдо я предлагаю вам сегодня. Если вы любите новые рецепты, обязательно запомните и повторите этот.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Шведская запеканка с лососем

Лосось Сливки Масло сливочное Сок лимона Мука пшеничная Чеснок Картофель Лук репчатый Укроп Соль Перец

Предлагаю Вашему вниманию картофельно-рыбную запеканку. Рыба и овощи здесь запекаются в нежнейших сливках с укропом. Это всегда беспроигрышное сочетание. Всем советую приготовить!

1 ч.

–

3.8

140

Рыбная лазанья

Молоко Лосось Листы лазаньи Консервированные помидоры Грибы Руккола Сыр твердый Масло сливочное Мука Оливковое масло Чеснок Лавровые листья Соль Порошок чили Черный молотый перец Лук репчатый Шафран Фиолетовый лук

Одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть множество разных его вариаций. Тут я предлагаю рецепт невероятно вкусной рыбной лазаньи, на приготовление которой вы потратите не более 1 часа.

1 ч.

–

3.8

–

Пангасиус с рисом в духовке

Пангасиус Острый соус Рис Сметана Сыр Масло растительное Специи, зелень

Готовим вкусную запеканку с рыбой и рисом. В этом вам поможет этот несложный рецепт, как приготовить пангасиус с рисом в духовке. Рис лучше брать не длиннозерный, а сыр — (полу)твердых сортов.

45 мин

–

5.0

220