Найти идеальный рецепт


Рыбная лазанья
1 ч.
4

Рыбная лазанья

Одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Есть множество разных его вариаций. Тут я предлагаю рецепт невероятно вкусной рыбной лазаньи, на приготовление которой вы потратите не более 1 часа.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грибы 250 грамм шампиньоны
  • Шафран 1 щепотка немного
  • Фиолетовый лук 1 штука
  • Руккола 100 грамм
  • Молоко 1 литр
  • Листы лазаньи 500 грамм
  • Лосось 1 кг
  • Лук репчатый 1 штука
  • Порошок чили По вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Лавровые листья 3 штуки
  • Мука 40 грамм
  • Масло сливочное 75 грамм
  • Сыр твердый 75 грамм
  • Оливковое масло 2 ч. ложки
  • Консервированные помидоры 400 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

2. Рыбу вымойте и поместите в кастрюлю, добавьте нарезанный репчатый лук, 3 лавровых листа и шафран. Залейте 1 литром молока. Разогревать до кипения, а после варить еще 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3

3. Пока рыбный суп варится, разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте мелко нарезанные фиолетовый лук и чеснок (около 5-8 минут на среднем огне). После добавьте консервированные помидоры и тушите всё вместе 20 минут.

Шаг 4

4. Из супа вытащите рыбу, лук и лавровые листы. Лук и листья больше не понадобятся, а рыбу очистите от костей и размельчите в блендере до состояния пюре.


Шаг 5

5. В кастрюлю добавьте растопленное масло и муку. Разогревайте в течении 2 минут, помешивая. После, добавьте немного молочного бульона от рыбы и нарезанные грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Соус должен получится густым.

Шаг 6

6. Соус вылейте в форму для запекания первым слоем.

Шаг 7

7. Сверху выложите листы лазаньи. Перемешайте оставшийся грибной соус с рыбой и выложите следующим слоем.

Шаг 8

8. Третьим слоем выложите листы лазаньи и томатный соус.

Шаг 9

9. После повторите предыдущие слои.

Шаг 10

10. И натрите сверху сыр.

Шаг 11

11. Запекайте в духовке при 180 С в течении 30-40 минут.

Шаг 12

12. Рыбную лазанью разрежьте и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Рыбная лазанья"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Рыбная лазанья
Оценить рецепт
3.8 9
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Лазанья из палтуса
Куриный бульон Тертый швейцарский сыр Сливки 30% Сливочное масло или маргарин Мука Сушеный тимьян Соль Фунт стейков палтуса, без костей, нарезать кубиками Зубчик измельченного чеснока Унций готовой лапши лазанья
Рецепт приготовления лазаньи из палтуса. Именно такая лазанья наиболее популярна на Аляске.
1 ч. 15 мин
4.0
Лазанья из морепродуктов
Креветки Нарезанный репчатый лук Творог Тертый сыр "Чеддер" Молоко Сухое белое вино Тертый сыр "Пармезан" Масло Мука или крахмал Сушеный базилик Соль Молотый черный перец Яйцо Листы лазаньи Пачка размягченного сливочного сыра Банка крабового мяса
Рецепт приготовления лазаньи из морепродуктов. Очень вкусное «морское» блюдо.
1 ч. 35 мин
4.2
Рыба в "мундире"
Филе тилапии Шампиньоны Масло сливочное Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Шпинат Картофель Соль Перец черный молотый
Предлагаю интересный рецепт приготовления рыбы в "мундире". По сути это запеканка рыбного филе с картофелем, шпинатом, морковью, луком и грибами. Очень вкусное и оригинальное блюдо!
1 ч. 30 мин
5.0
106
Рыбацкая запеканка
Картофель Молоко Филе рыбы Сливки Сливочное масло Мука Чеснок Репчатый лук Веточки петрушки Яйца Яичный желток Соль Черный молотый перец
Рыбацкая запеканка для настоящих гурманов. Вкусная и необычная в приготовлении. Делается с варёными яйцами и картофельным пюре. Попробуйте.
1 ч.
5.0
163
Каннеллони с рыбой
Тунец Рикотта Йогурт Моцарелла Оливковое масло Чеснок Лимон Яйцо Мускатный орех Зеленый лук Чили перец Каннеллони Соль Луковица Перец Сладкий перец
Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту - каннеллони с рыбой в домашних условиях под сырной корочкой.
45 мин
4.3
144

×