Рыбацкая запеканка

Рыбацкая запеканка для настоящих гурманов. Вкусная и необычная в приготовлении. Делается с варёными яйцами и картофельным пюре. Попробуйте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыбы 500 Грамм
Рыба на ваш вкус, отлично подходит минтай.
Репчатый лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Веточки петрушки 3-4 Штук
Молоко 600 Миллилитров
Сливки 300 Миллилитров
Яйца 4 Штуки
Сливочное масло 100 Грамм
Мука 50 Грамм
Картофель 1 Килограмм
Яичный желток 1 Штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

163 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Отварите рыбу в молоке до готовности.

Шаг 2

Достаньте варёную рыбу из молока, выложите на тарелку и оставьте остывать. Молоко не выливайте, оно нам понадобится.

Шаг 3

Разомните рыбу вилкой.

Шаг 4

Сварите яйца вкрутую. Почистите и разрежьте пополам. Выложите яйца в форму для запеканки.

Шаг 5

Растопите в кастрюльке сливочное масло, добавьте муки. Затем вылейте молоко, в котором варилась рыба.

Шаг 6

Добавьте в соус свежую зелень.

Шаг 7

Поварите молочный соус 5-6 минут. Затем вылейте поверх яиц. Начните варить картофель. Чтобы картошка быстрее сварилась, разрежьте её на небольшие кусочки.