Рыбацкая запеканка
Рыбацкая запеканка для настоящих гурманов. Вкусная и необычная в приготовлении. Делается с варёными яйцами и картофельным пюре. Попробуйте.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе рыбы 500 грамм Рыба на ваш вкус, отлично подходит минтай.
- Картофель 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 600 мл
- Мука 50 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйца 4 штуки
- Сливки 300 мл
- Веточки петрушки 3-4 штук
- Соль По вкусу
- Репчатый лук 1 штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Яичный желток 1 штука
Калорийность
163 ккал
Калорийность
10 г
Белки
11 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Отварите рыбу в молоке до готовности.
Шаг 2
Достаньте варёную рыбу из молока, выложите на тарелку и оставьте остывать. Молоко не выливайте, оно нам понадобится.
Шаг 3
Разомните рыбу вилкой.
Шаг 4
Сварите яйца вкрутую. Почистите и разрежьте пополам. Выложите яйца в форму для запеканки.
Шаг 5
Растопите в кастрюльке сливочное масло, добавьте муки. Затем вылейте молоко, в котором варилась рыба.
Шаг 6
Добавьте в соус свежую зелень.
Шаг 7
Поварите молочный соус 5-6 минут. Затем вылейте поверх яиц. Начните варить картофель. Чтобы картошка быстрее сварилась, разрежьте её на небольшие кусочки.
Шаг 8
Разомните картофель. Можете добавить немного сливочного масла.
Шаг 9
Картофель выкладывается сверху всей запеканки. Затем смажьте яичным желтком.
Шаг 10
Рыбацкая запеканка печётся около 40 минут в разогретой на 200 градусов духовке. Вот и всё. Приятного вам аппетита.
Видео рецепт " Рыбацкая запеканка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с мясом
Говядина
Лук
Итальянская приправа
Масло
Перец
Соль
Овощи
Коричневый соус
Картофельное пюре
Простой рецепт приготовления картофельной запеканки с мясной начинкой. Ирландская кухня.
Запеканка из картофеля и мясного фарша
Картофель
Фарш мясной
Шампиньоны
Помидоры
Сыр
Кетчуп
Сливочное масло
Яйцо
Соль, перец
Запеканка из картофеля и мясного фарша - очень простое в приготовлении, но невероятно вкусное, сочное и сытное блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. Настоящий праздник живота!
Французская запеканка
Сахар
Ванильный экстракт
Корица
Соль
Французский тост
Сливочное масло
Яйца
Французский хлеб
Рецепт приготовления французской запеканки на завтрак.
Итальянская запеканка
Фарш
Паста
Пассата
Моцарелла
Сливки
Чеснок
Масло растительное
Соль
Перец черный
Любимая многими за простоту в приготовлении и отличный вкус запеканку из макарон, фарша и сыра готовят очень многие. Сегодня предлагаю вариант в итальянском стиле, будет вкусно и сытно!
Запеканка с грибами и картофельным пюре
Картофель
Грибы
Лук
Молоко
Растительное масло
Сметана
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Перец
Люблю блюда, которые сочетают в себе и гарнир, и основной ингредиент. Готовится такое блюдо совсем несложно, составляющие здесь очень доступны. Порадуйте близких вкусной запеканкой!
Сырная запеканка с сельдереем
Масло грецкого ореха
Молоко, соль и черный перец
Сыр Чеддер
Сухари
Яйцо
Большая головка сельдерея
Рецепт приготовления сырной запеканки с сельдереем. Это легкое блюдо хорошо подходит в качестве закуски.
Картофельная запеканка с зеленью
Картофельное пюре
Говяжий фарш
Помидоры
Говяжий бульон
Красное вино
Нарезанные шампиньоны
Тертый сыр "Чеддер"
Зеленый лук
Масло
Нарезанный свежий базилик
Оливковое масло
Томатное пюре
Соус
Дрожжи
Репчатый лук
Мучаетесь вопросом, что же приготовить на ближайший обед или ужин? Советую приготовить картофельную запеканку с зеленью. Блюдо получается очень сытным и аппетитным. Готовится быстро и без проблем!
Запеканка из цветной капусты
Цветная капуста
Ветчина
Сметана
Сыр
Чеснок
Картофель
Яйца
Лук зеленый
Соль, перец
Запеканка из цветной капусты – это ароматное и сытное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар.
Запеканка из топинамбуров
Топинамбур, очищенный и нарезанный
Сметана
Очищенный и нарезанный картофель
Тертый сыр
Репчатый лук, очищенный и тонко нарезанный
Очищенные каштаны, разделенные на две половинки
Белый хлеб без корки, слегка поджаренный и разломанный на мелкие кусочки
Свежевыжатый лимонный сок
Рубленый свежий тимьян
Соль
Свежемолотый перец
Топинамбуры, являются клубнями со сладким вкусом, подобно батату. Попробуйте приготовить запеканку с топинамбурами, картофелем, луком и каштанами в сырно-сливочном соусе.
Запеканка из шпината и сыра
Шпинат
Шампиньоны
Фарш мясной
Сыр твердый
Мука
Сметана
Яйца
Соль и молотый перец
Запеканка со шпинатом, фаршем, шампиньонами и сыром. Очень нежное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для завтрака, легкого ужина или полдника. Думаю, что вам понравится!
Запеканка из цветной капусты с каштанами
Сливки 30%
Тертый сыр
Сухое белое вино
Сливочное масло
Плюс 1 чайная ложка рубленого чеснока
И 1 чайная ложка хрена
И 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
Головка цветной капусты, разделенная на стебли и соцветия
Свежемолотый перец
Тертый мускатный орех
Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты с каштанами, сливками и хреном.