Запеканка из риса в духовке

Если вы любите экспериментировать на кухне с самыми обыкновенными ингредиентами, каждый раз изобретая что-нибудь новенькое, тогда, возможно, вам приглянется просто рецепт запеканки из риса в духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый горошек 200 Грамм
по желанию
Мука 200-250 Грамм
Масло сливочное 100 Грамм
Сметана 1 Стакан
Рис 250 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Горчица 1 Ст. ложка
по желанию
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом нужно отправить в подсоленную воду рис и варить после закипания около 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и немного остудить.

Шаг 2

2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на сковороде.

Шаг 3

3. Выложить рис в глубокий салатник с маслом. Вбить яйца. Для несладкого варианта можно добавить немного горчицы или острого томатного соуса, например. Также в рецепт приготовления запеканки из риса в духовке можно использовать ароматные травы или любимые специи.

Шаг 4

4. Все тщательно перемешать до однородности. Масса будет очень жидкой.

Шаг 5

5. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить к рису в 2 приема, активно перемешивая, чтобы не образовались комочки.

Шаг 6

6. Добавить сметану (можно использовать также майонез или натуральный йогурт), щепотку перца и зеленый горошек. При желании запеканка из риса в духовке в домашних условиях может быть с любимой начинкой или вообще без нее.

Шаг 7

7. Выложить массу в жаропрочную форму и отправить в разогретую духовку. Потребуется примерно 30-35 минут, чтобы запеканка проготовилась, а корочка зарумянилась.