40 мин

Запеканка из кабачков со стручковой фасолью

Запеканка из кабачков со стручковой фасолью — блюдо, которое служит образцом низкокалорийного питания. Одновременно запеканка является полезной и сытной, ввиду наличия витаминов и микроэлементов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 200 грамм
Фасоль стручковая 150 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Яйцо куриное 3 штуки
Подсолнечное масло 30 мл
Соль По вкусу

Калорийность

89 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.

Шаг 2

Морковь и лук очистите, помойте. Нарежьте лук и морковь произвольно. Выложите в сковороду. Влейте растительное масло. Тушите эти овощи 5-6 минут.

Шаг 3

Кабачок вымойте и если он крупный и старый — очистите от кожуры. Если молодой очищать не надо. Нарежьте не крупно и добавьте в сковороду.

Шаг 4

Тушите овощи до полуготовности еще 5-6 минут.

Шаг 5

Стручковую фасоль отварите в течение 5 минут. Выложите в сковороду с кабачком, луком и морковью. Посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 6

В мисочку разбейте яйца и венчиком или просто вилкой взбейте, как на омлет. Посолите по вкусу.

Шаг 7

Овощи переложите в форму для запекания и залейте взбитыми яйцами.

Шаг 8

Готовьте запеканку в разогретой до 180-190 градусов духовке 20-25 минут.

Шаг 9

Запеканка с кабачком и брокколи готова. Подавайте к столу в теплом виде.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Тушеные кабачки со стручковой фасолью

Кабачок Помидоры Фасоль стручковая Морковь Лук Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый

Рецепт подойдет и для занятых хозяек, и просто для разнообразия повседневного меню. Готовится несложно, а получается полезно и очень вкусно!

30 мин

–

5.0

Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками

Кабачок Капуста белокочанная Фасоль стручковая Подсолнечное масло Морковь Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусное, ароматное и полезное блюдо – овощное рагу с кабачком и стручковой фасолью. За короткое время вы получите сытную и вкусную закуску, которая подойдёт для ежедневного меню всей вашей семьи.

40 мин

–

5.0

Цуккини, фаршированный томатом и стручковой фасолью

Стручковая фасоль Чеснок Небольшие цукини Томаты Соль, перец, cпеции

Цуккини, фаршированный томатом и стручковой фасолью - прелестное блюдо для тех, кто предпочитает сытную вегетарианскую кухню.

45 мин

–

4.8

–

Рагу с баклажанами и стручковой фасолью

Помидоры резаные в собственном соку Фасоль стручковая Масло растительное Чеснок Баклажан Морковь Болгарский перец Цукини Соль Лук репчатый Черный молотый перец Хмели-сунели

Готовим овощное рагу с баклажанами и стручковой фасолью. Оно получается ярким, красочным и очень вкусным! Подавать такое рагу можно и в качестве самостоятельного блюда, и как гарнир.

40 мин

–

5.0

–