Запеканка из цветной капусты в духовке
Простая в приготовлении, вкусная и сытная запеканка, которую легко можно приготовить к обеду или ужину. Если вам не нравится цветная капуста, попробовав эту запеканку, вы измените свое мнение о ней.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 600-700 Грамм
- Яйца 4 Штуки
- Сметана 3 Ст. ложки
- Сыр твердый 170 Грамм
- Мука 2 Ст. ложки
- Вода 200 Миллилитров
-
Укроп
1 Ст. ложка
свежий или сушеный, измельченный - Перец черный молотый 2 Щепотки
-
Соль
1,5 Чайных ложки
1 — отварить капусту, 0,5 — для заливки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде минут 5 после закипания.
Шаг 2
![Отваренную капусту остужаем.](https://img.povar.ru/mobile/9e/47/9c/53/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365834.jpg)
Отваренную капусту остужаем.
Шаг 3
![Сыр натираем на крупной или средней терке.](https://img.povar.ru/mobile/d3/c7/52/51/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365835.jpg)
Сыр натираем на крупной или средней терке.
Шаг 4
![Смешиваем сметану, яйца, муку, добавляем соль и перец.](https://img.povar.ru/mobile/06/60/05/38/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365836.jpg)
Смешиваем сметану, яйца, муку, добавляем соль и перец.
Шаг 5
![Теперь добавим воду , измельченный укроп и чуть больше половины натертого сыра. И размешиваем все до однородности.](https://img.povar.ru/mobile/73/1e/64/18/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365838.jpg)
Теперь добавим воду , измельченный укроп и чуть больше половины натертого сыра. И размешиваем все до однородности.
Шаг 6
![Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем капусту.](https://img.povar.ru/mobile/87/56/72/5b/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365839.jpg)
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем капусту.
Шаг 7
![Заливаем капусту получившейся смесью, посыпаем оставшимся сыром.](https://img.povar.ru/mobile/cc/40/a0/c0/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365840.jpg)
Заливаем капусту получившейся смесью, посыпаем оставшимся сыром.
Шаг 8
![И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Проверяем готовность блюда в центре, готовая запеканка должна быть упругой.](https://img.povar.ru/mobile/99/61/e0/d2/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365841.jpg)
И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Проверяем готовность блюда в центре, готовая запеканка должна быть упругой.
Видео рецепт "Запеканка из цветной капусты в духовке"
![Видео рецепт Запеканка из цветной капусты в духовке](https://i.ytimg.com/vi/8JlBrlYVyrc/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/db/61/18/91/74457.jpg)
Похожие рецепты
![Стейки из цветной капусты с кетчупом](https://img.povar.ru/mobile/a8/e8/be/01/steiki_iz_cvetnoi_kapusti_s_ketchupom_-605737.jpeg)
![Запеченная брокколи под соусом](https://img.povar.ru/mobile/eb/64/9c/86/zapechennaya_brokkoli_pod_sousom-342147.jpg)
![Цветная капуста, запеченная под соусом](https://img.povar.ru/mobile/e4/3a/5f/97/cvetnaya_kapusta_zapechennaya_pod_sousom-218990.jpg)
![Капуста под соусом бешамель](https://img.povar.ru/mobile/7b/66/50/49/kapusta_pod_sousom_beshamel-208992.jpg)
![Фасоль с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/29/e1/da/d8/fasol_s_cvetnoi_kapustoi-205843.jpg)
![Цветная капуста в сливках](https://img.povar.ru/mobile/24/67/2a/58/cvetnaya_kapusta_v_slivkah-67279.jpg)