Запеканка из цветной капусты в духовке
1 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Арина Вольская

Запеканка из цветной капусты в духовке

Простая в приготовлении, вкусная и сытная запеканка, которую легко можно приготовить к обеду или ужину. Если вам не нравится цветная капуста, попробовав эту запеканку, вы измените свое мнение о ней.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 600-700 Грамм
  • Яйца 4 Штуки
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Сыр твердый 170 Грамм
  • Мука 2 Ст. ложки
  • Вода 200 Миллилитров
  • Укроп 1 Ст. ложка
    свежий или сушеный, измельченный
  • Перец черный молотый 2 Щепотки
  • Соль 1,5 Чайных ложки
    1 — отварить капусту, 0,5 — для заливки

Шаг 1

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде минут 5 после закипания.

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде минут 5 после закипания.

Шаг 2

Отваренную капусту остужаем.

Отваренную капусту остужаем.

Шаг 3

Сыр натираем на крупной или средней терке.

Сыр натираем на крупной или средней терке.

Шаг 4

Смешиваем сметану, яйца, муку, добавляем соль и перец.

Смешиваем сметану, яйца, муку, добавляем соль и перец.

Шаг 5

Теперь добавим воду , измельченный укроп и чуть больше половины натертого сыра. И размешиваем все до однородности.

Теперь добавим воду , измельченный укроп и чуть больше половины натертого сыра. И размешиваем все до однородности.

Шаг 6

Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем капусту.

Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем капусту.

Шаг 7

Заливаем капусту получившейся смесью, посыпаем оставшимся сыром.

Заливаем капусту получившейся смесью, посыпаем оставшимся сыром.

Шаг 8

И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Проверяем готовность блюда в центре, готовая запеканка должна быть упругой.

И запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Проверяем готовность блюда в центре, готовая запеканка должна быть упругой.

Похожий видео рецепт "Запеканка из цветной капусты в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

София
15.02.2020 22:10
Очень вкусно! только укропа не было, взяла базилик.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×