Запеканка из брокколи с салями
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Запеканка из брокколи с салями

Оказывается, обычная запеканка может вас удивить. Только за основу нужно взять необычные ингредиенты. Ещё изменить форму для подачи. Тогда блюдо будет совсем не узнать. Так получилось в этом рецепте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 800 Грамм
  • Рикотта 130 Грамм
  • Полутвёрдый сыр 80 Грамм
  • Молоко 50 Миллилитров
  • Яйцо 2 Штуки
  • Салями 6 Ломтиков
  • Манная мука 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Мускатный орех молотый 1 Щепотка
Количество порций

Шаг 1

Брокколи разберите на соцветия и приготовьте на пару в течение 10 минут.

Шаг 2

Затем овощ разомните вилкой в пюре.

Шаг 3

Добавьте рикотту. Влейте смесь из молока, соли, яйца, тёртого пармезана и мускатного ореха. Всё перемешайте.

Шаг 4

Потом возьмите 8 формочек для выпечки. Каждую смажьте маслом и присыпьте мукой.

Шаг 5

Нарежьте салями длинными кусочками. Разложите их по форме крест на крест на дне и по бокам.

Шаг 6

В центр выложите брокколи и полутвёрдый сыр кубиками.

Шаг 7

Укройте порции ещё кусочками салями.

Шаг 8

Выпекайте блюдо 30 минут при 200 градусах в духовке. Запеканка готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×