Запеканка из брокколи для детей
Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей - с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой... даже дети не устоят!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 1 штука
- Молоко или сливки 1 стакан
- Сыр 200 грамм
- Сметана 200-300 грамм
- Яйца 4 штуки
- Цветная капуста 1 штука
- Специи По вкусу
- Мускат 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Капусту (брокколи и цветную) промойте и обсушите. Срежьте ножки, они нам не понадобятся.
Шаг 2
Разберите на соцветия цветную капусту.
Шаг 3
То же самое проделайте и с брокколи.
Шаг 4
Затем в кипящую хорошенько подсоленую воду отправьте сначала цветную капусту.
Шаг 5
А спустя минут 5 - брокколи. Проварите еще минут 5. Капуста не должна развариться.
Шаг 6
Капусту откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. Форму для выпекания смажьте маслом. Смешайте сметану с яйцами, добавьте специи и мускат. Потом еще добавьте молоко или сливки, хорошенько перемешайте.
Шаг 7
Выложите в форму овощи, потом залейте равномерно сметанно-яичной смесью. Она должна почти накрыть сметану, поэтому, в зависимости от размеров формы, сметаны и молока может понадобиться больше или меньше.
Шаг 8
Посыпьте сверху тертым сыром, отправьте форму в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут.
Шаг 9
Главное — чтобы пропеклась яичная смесь, а сыр подрумянился, но не сгорел. Готовой запеканке из брокколи для детей дайте остыть.
Шаг 10
Подавать можете как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Запеканка из брокколи для детей"
Похожие рецепты
