Запеканка из брокколи для детей
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Марина Щербакова

Запеканка из брокколи для детей

Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей - с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой... даже дети не устоят!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 1 Штука
  • Брокколи 1 Штука
  • Яйца 4 Штуки
  • Специи По вкусу
  • Мускат 0,5 Чайных ложки
  • Сметана 200-300 Грамм
  • Сыр 200 Грамм
  • Молоко или сливки 1 Стакан

Шаг 1

Капусту (брокколи и цветную) промойте и обсушите. Срежьте ножки, они нам не понадобятся.

Капусту (брокколи и цветную) промойте и обсушите. Срежьте ножки, они нам не понадобятся.

Шаг 2

Разберите на соцветия цветную капусту.

Разберите на соцветия цветную капусту.

Шаг 3

То же самое проделайте и с брокколи.

То же самое проделайте и с брокколи.

Шаг 4

Затем в кипящую хорошенько подсоленую воду отправьте сначала цветную капусту.

Затем в кипящую хорошенько подсоленую воду отправьте сначала цветную капусту.

Шаг 5

А спустя минут 5 - брокколи. Проварите еще минут 5.
Капуста не должна развариться.

А спустя минут 5 - брокколи. Проварите еще минут 5. Капуста не должна развариться.

Шаг 6

Капусту откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой.
Форму для выпекания смажьте маслом.
Смешайте сметану с яйцами, добавьте специи и мускат. Потом еще добавьте молоко или сливки, хорошенько перемешайте.

Капусту откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой. Форму для выпекания смажьте маслом. Смешайте сметану с яйцами, добавьте специи и мускат. Потом еще добавьте молоко или сливки, хорошенько перемешайте.

Шаг 7

Выложите в форму овощи, потом залейте равномерно сметанно-яичной смесью. 
Она должна почти накрыть сметану, поэтому, в зависимости от размеров формы, сметаны и молока может понадобиться больше или меньше.

Выложите в форму овощи, потом залейте равномерно сметанно-яичной смесью. Она должна почти накрыть сметану, поэтому, в зависимости от размеров формы, сметаны и молока может понадобиться больше или меньше.

Шаг 8

Посыпьте сверху тертым сыром, отправьте форму в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут.

Посыпьте сверху тертым сыром, отправьте форму в разогретую до 210 градусов духовку на 30-40 минут.

Шаг 9

Главное — чтобы пропеклась яичная смесь, а сыр подрумянился, но не сгорел. 
Готовой запеканке из брокколи для детей дайте остыть.

Главное — чтобы пропеклась яичная смесь, а сыр подрумянился, но не сгорел. Готовой запеканке из брокколи для детей дайте остыть.

Шаг 10

Подавать можете как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Подавать можете как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Запеканка из брокколи для детей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Екатерина Батурина
04.02.2019 23:41
Очень вкусно, но деткам не понравилось(((

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×