Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Запечённое пюре из картофеля и брокколи

30 мин

3

Джулия Ветрина

Запечённое пюре из картофеля и брокколи

Делюсь интересным рецептом запеченного пюре из картофеля с брокколи. Он подойдет и для взрослых, и для самых-самых маленьких, потому что в пюре нет ничего твердого, приправленного и аллергенного.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 250 грамм
Картофель 600 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Сметана 3 ст. ложки
Соль По вкусу

Калорийность

105 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель помойте, очистите от кожуры и отварите до готовности в кипящей чуть подсоленной воде.

Картофель помойте, очистите от кожуры и отварите до готовности в кипящей чуть подсоленной воде.

Шаг 3

Брокколи помойте, разделите на небольшие соцветия и отдельно приготовьте на пару до мягкости. На это уйдет примерно 5-6 минут.

Брокколи помойте, разделите на небольшие соцветия и отдельно приготовьте на пару до мягкости. На это уйдет примерно 5-6 минут.

Шаг 4

Слейте воду, а картофель разомните вилкой или толкушкой в пюре.

Слейте воду, а картофель разомните вилкой или толкушкой в пюре.

Шаг 5

Добавьте сливочное масло и немного соли по вкусу. Все перемешайте.

Добавьте сливочное масло и немного соли по вкусу. Все перемешайте.

Шаг 6

Брокколи подавите вилкой или толкушкой. В пюре давить не надо, пусть остаются различимые кусочки брокколи.

Брокколи подавите вилкой или толкушкой. В пюре давить не надо, пусть остаются различимые кусочки брокколи.

Шаг 7

Добавьте в картофельное пюре брокколи, перемешайте. Остудите пюре.

Добавьте в картофельное пюре брокколи, перемешайте. Остудите пюре.

Шаг 8

Выложите картофельное пюре порционно в кольцо для выпечки. Примерно по 1.5-2 ст.л. пюре на одну порцию. Также можно использовать формочки для печенья.

Выложите картофельное пюре порционно в кольцо для выпечки. Примерно по 1.5-2 ст.л. пюре на одну порцию. Также можно использовать формочки для печенья.

Шаг 9

Смажьте верхушки и бока порционных запеканок сметаной. Выпекайте 15-20 минут в разогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки.

Смажьте верхушки и бока порционных запеканок сметаной. Выпекайте 15-20 минут в разогретой до 220 градусов духовке до золотистой корочки.

Шаг 10

Запеченное пюре из картофеля и брокколи готово, приятного аппетита!

Запеченное пюре из картофеля и брокколи готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 8

Добавить комментарий

Лейли Акыева

01.09.2022 21:30

Спасибо большое за необычные рецепты, у меня все получилось .

Наталия Репина

22.11.2018 13:42

Спасибо), вдохновляете!

Похожие рецепты

Пюре картофельное с брокколи

Картофель Брокколи Молоко Масло сливочное

К рыбе, мясу или птицей - пюре картофельное с брокколи в домашних условиях будет отличным вариантом. При приготовлении пюре важно соблюдать основные правила и поочередность взбивания.

1 ч.

5.0

78

Картофельная запеканка с брокколи

Картофель Брокколи Грибы Сыр Масло сливочное Морковь Лук-порей Яйца Соль, перец, специи

Как хорошо, когда хозяйка думает о здоровье своих домочадцев. Запомните: жареные блюда не бывают полезными. Поэтому будем оздоравливать рацион. Вот, как готовится картофельная запеканка с брокколи.

2 ч.

4.0

86

Брокколи с картошкой

Брокколи Сыр твердый Масло сливочное Картофель Яйца Перец душистый молотый Соль Мускатный орех

Узнав, как приготовить брокколи с картошкой, вы несказанно удивитесь - настолько это просто. А блюдо получается очень вкусное, достойное не только повседневного, но и праздничного стола!

1 ч.

3.9

148

Картофельная запеканка с брокколи и сыром

Брокколи Картофельное пюре Сметана 15% Сыр "Дор Блю"

Вся моя семья знает, что я люблю запеканки. Готовлю их как по праздникам, так и просто на ужин в будний день. Да и мои домочадцы тоже пристрастились к этому горячему. Делюсь одним рецептом и с вами.

1 ч.

3.7

107

Брокколи с картошкой в духовке

Картофель Брокколи Оливковое масло Соевый соус Специи Соль Перец

В сезон овощей хочется готовить их чаще, а значит, нужно каждый раз искать новые и интересные рецепты. В данном случае вы узнаете, как сделать брокколи с картошкой в духовке - ароматные и аппетитные.

1 ч.

4.4

84

Картофель с брокколи

Картофель Брокколи Сливки Сыр Масло растительное Мука Лук репчатый Соль Перец душистый молотый Пряная зелень сушеная

Это простое, вкусное и очень полезное блюдо — регулярный гость на нашем летнем столе. Надеюсь, и вас не оставит равнодушными ароматный картофель с брокколи в сырно-сливочном соусе!

1 ч.

4.4

156

Пюре для детей до года

Вода Брокколи

Для каждой мамочки здоровье ее малыша на первом месте, особенно когда дело касается первого прикорма. В этом рецепте я расскажу, как приготовить пюре для детей до года. Полезное и безопасное блюдо.

20 мин

4.7

16

Картошка с брокколи

Картофель Брокколи Вода или овощной бульон Томатная паста Сахар Лук Морковь Соль Перец душистый молотый Кориандр Лавровый лист молотый

Существует немало способов приготовления брокколи, но самый сытный и питательный, пожалуй, этот. Простой рецепт брокколи с картошкой придется по вкусу даже мужчинам, которые обычно с осторожностью относятся к овощам;)

1 ч.

3.7

–

Котлеты из брокколи и картофеля

Брокколи Картофель Панировочные сухари Растительное масло Соль Перец черный молотый

Эти котлеты - находка для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Вкусные, сытные и полезные котлеты можно приготовить к ужину. А тем, кто не постится, к котлетам можно приготовить подливу с мясом.

1 ч. 15 мин

4.6

–

Пюре из брокколи

Брокколи Молоко Сливочное масло Соль

Давайте приготовим пюре из брокколи. Такой гарнир подойдет и для взрослых, и для маленьких деток. Пюре получается нежным, сливочным и достаточно нейтральным на вкус.

25 мин

5.0

74

Брокколи в духовке с сыром

Брокколи Сыр Сметана Соль Перец

Любите полезные блюда из овощей? Тогда предлагаю вам отличный вариант - простой рецепт брокколи в духовке с сыром с фото. Брокколи буквально тает во рту, а сырная корочка придает особую пикантность.

20 мин

3.7

140

Пюре из цветной капусты и брокколи

Брокколи Цветная капуста Соль

Полезное, очень нежное и вкусное пюре из цветной капусты и брокколи в домашних условиях - прекрасный вариант блюда в рационе не только малышей, но и взрослых.

15 мин

4.4

39

×