58 мин

Запеченный судак под сыром

Запеченный судак под сыром отлично подойдет к праздничному и новогоднему столу. Для приготовления этого блюда вы можете использовать как свежую рыбу, так и замороженную.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Судак 2 кг
Сметана 40 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Подсолнечное масло 60 мл
Репчатый лук 100 грамм
Молотый черный перец 1/4 ч. ложки
Твердый сыр 250 грамм
Сушеный укроп 1/4 ч. ложки
Красный сладкий перец 2 штуки
Кумин 1/4 ч. ложки
Сливки 20-22% 500 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Обжарить в подсолнечном масле нарезанный полукольцами лук и перец, нарезанный кубиками.

Шаг 2

2. Нарезать судака на кусочки размером 3-5 см и разместить на противне.

Шаг 3

3. Чтобы приготовить соус, перемешать сливки, сметану, соль и специи в миске. Слегка взбить.

Шаг 4

4. Посыпать судака поджаренным луком и перцем, затем залить приготовленным соусом. Выпекать в духовке в течение 30 минут.

Шаг 5

5. Достать рыбу из духовки, посыпать тертым сыром и выпекать еще примерно 15 минут.

Оценить рецепт

3.6 93

Светлана

10.05.2013 21:05

Спасибо!! Блюдо просто шикарное

Светлана

10.05.2013 20:57

Спасибо!! Блюдо просто шикарное

Сергей

02.12.2012 18:16

Великолепный рецепт

Похожие рецепты

Судак, запеченный с сыром

Филе судака Лимон Масло растительное Петрушка Сыр твердый Мука пшеничная Чеснок Тимьян Соль, перец

Просто пожарить рыбу — это так просто и скучно. Давайте приготовим из обычных ингредиентов изысканное и вкусное блюдо. Его можно подавать как самостоятельное с салатом или с любым гарниром.

1 ч.

–

3.8

151

Судак с картофелем

Филе судака Сметана Сыр Пармезан Соус соевый Картофель Лук репчатый Помидор Соль Перец

Запеченная в духовке рыба с картошечкой и под сыром - это всегда очень вкусно, тут и говорить нечего! Устройте своим домашним небольшой праздник с вкусным ужином.

1 ч.

–

3.2

134

Судак с картофелем под сырным соусом

Филе судака Вода Твёрдый сыр Сметана Сливочное масло Укроп Соль Приправа для рыбы Черный молотый перец Картофель Морковь Репчатый лук

Нежный судак идеально сочетается с картофелем, а под сырным соусом получается изумительно вкусным. Это простое, но вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, родные будут в восторге от него!

1 ч.

–

5.0

159

Судак под шубой

Филе судака Сыр Сметана Подсолнечное масло Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Судак, на мой взгляд, одна из лучших промысловых рыб. В нем минимум костей и плотная, белая мякоть. Сегодня у меня рецепт судака под шубой из жареного лука, сметаны и сыра. Быстро и очень вкусно!

40 мин

–

5.0

140

Судак в сырном суфле

Судак Молоко Сыр твердый Мука пшеничная Масло растительное Яйцо Соль Перец черный

Вкусное и нежное филе судака, запеченное в сырном суфле, готовится очень просто. Это прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

5.0

130

Филе судака в духовке

Сливки Тертый сыр Грибы Зелень Чеснок Филе судака Лук Перец болгарский Специи Масло растительное

Запеченная рыба — это всегда вкусно, а под аппетитным соусом из сливок, с овощами, грибочками и сырной румяной корочкой вдвойне вкуснее! Попробуйте приготовить филе судака в духовке, смотрите рецепт!

1 ч.

–

4.2

135

Рыба, запеченная в духовке с сыром

Филе судака Сыр твердый Сметана Растительное масло Сливки Укроп свежий Перец болгарский Лук репчатый Соль Перец черный молотый Мускатный орех Ароматные сухие травы

Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось - горячим или холодным - оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте.

1 ч. 30 мин

4.4

156