Запеченные кусочки индейки

Так мясо индейки я раньше еще не готовила. Случайно нашла рецепт в одной из кулинарных книг древности (времен СССР). Очень понравилось. Такое мясо можно подать как закуску к пиву и не только.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка 1 Килограмм
филе
Мука 4 Ст. ложки
Растительное масло 4 Ст. ложки
Панировочные сухари 2 Ст. ложки
Соль, специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

568 ккал

Калорийность

8 г

Белки

42 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мясо индейки нужно нарезать соломкой. Чуть крупнее, чем вы это делаете, когда готовите бефстроганов. Это нужно, чтобы при запекании мясо не пересушилось.

Шаг 2

Чтобы потом не мыть противень, застелите его фольгой, сложенной вдвое. Влейте 1 ст. ложку растительного масла, смажьте всю фольгу, где ее будет касаться мясо.

Шаг 3

Нарезанное мясо выкладываем на фольгу. Посыпаем его солью, перцем и мукой с панировочными сухарями. Прямо на фольге перемешиваем мясо, полностью его выволяв в специях и панировке. Выложите мясо аккуратно, плотно друг к другу в один слой. Полейте растительным маслом.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 градусов. Перенесите мясо в духовку, запекайте его около 15-20 минут.

Видео рецепт "Запеченные кусочки индейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 6

Комментарии к рецепту

Ника

08.01.2018 06:00

Классный рецепт, только я чуть изменила последние шаги. Я каждый кусочек обваляла в панировочных сухарях, а потом выложила на лист и запекла. Ммм, очень вкусно!