Запеченные цукини со шпинатом
Если вы любите простые овощные блюда, тогда смело берите на заметку этот классный рецепт. В сочетании с панировочной крошкой и тертым сыром получается удивительно аппетитное блюда. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шпинат 300 грамм замороженный
- Цукини 2 штуки
- Сыр 1/4 стакана тертый
- Панировочные сухари 1/4 стакана
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Соль и специи По вкусу чеснок, зелень, перец и т.д.
Количество порций
Шаг 1
1. Цукини вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
2. Выложите в небольшой сотейник с водой, доведите до кипения. Проварите на среднем огне минут 7. Обсушите.
Шаг 3
3. Шпинат откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 4
4. В глубокой мисочке соедините овощи с панировочными сухарями, тертым сыром, солью и специями. Вбейте яйцо и все перемешайте.
Шаг 5
5. Выложите все в жаропрочную форму.
Шаг 6
6. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте до румяности около 30-40 минут. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
