Запеченная скумбрия в фольге с морковкой
Скумбрия – одна из самых полезных морских рыб, она богата Омега-3 жирными кислотами, которые очень полезны для работы клеток мозга. Предлагаю готовить скумбрию как можно чаще, и вот вам рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 1 Штука
-
Морковь
1 Штука
крупная -
Лук
1 Штука
небольшая - Лимон 0,5 Штуки
- Соль 1/3 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Скумбрию очистите от внутренностей, удалите жабры и хорошенько промойте рыбку внутри и снаружи. Лук и морковь очистите.
Шаг 2
Луковицу порежьте мелкими кубиками. Слишком много лука не нужно, наш главный ингредиент – морковь, вот ее как раз следует взять побольше – 1 крупную или 2 небольших. Натрите морковку на крупной терке. Спассеруйте овощи в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Шаг 3
Скумбрию натрите солью снаружи и внутри и сбрызните примерно 1 ч. ложкой лимонного сока.
Шаг 4
В брюшко рыбке положите 2-3 дольки лимона.
Шаг 5
Нафаршируйте скумбрию пассированными овощами, сколько влезет, а остальное выложите сверху.
Шаг 6
Заверните скумбрию в фольгу, плотно скрепите края, чтобы сок не вытекал в процессе приготовления. Запекайте в духовке на протяжении 30 минут.
Шаг 7
Готовую скумбрию переложите на красивую тарелку и подавайте. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Запеченная скумбрия в фольге с морковкой"
![Видео рецепт Запеченная скумбрия в фольге с морковкой](https://i.ytimg.com/vi/WJEBcXf0Ykg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Скумбрия, запеченная в горчично-соевом соусе](https://img.povar.ru/mobile/bb/52/bf/57/skumbriya_zapechennaya_v_gorchichno-soevom_souse-545249.png)
![Фаршированная форель в тесте](https://img.povar.ru/mobile/4b/3d/4d/d9/farshirovannaya_forel_v_teste-473239.jpg)
![Жюльен в рыбе](https://img.povar.ru/mobile/53/11/22/37/jiulen_v_ribe-378315.jpg)
![Лещ, запеченный в духовке](https://img.povar.ru/mobile/de/fb/82/c1/lesh_zapechennii_v_duhovke-362261.jpg)
![Сибас в духовке](https://img.povar.ru/mobile/1b/62/23/73/sibas_v_duhovke-290700.jpg)
![Скумбрия в духовке с грибами](https://img.povar.ru/mobile/14/0b/bb/df/skumbriya_v_duhovke_s_gribami-305030.jpg)
![Скумбрия с сыром, запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/df/08/b3/f5/skumbriya_s_sirom_zapechennaya_v_duhovke-285139.jpg)
![Скумбрия в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/ba/0e/56/05/skumbriya_v_tomatnom_souse-119201.jpg)