40 мин

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

"Эта рыбка, запеченная под нежным сливочным покрывалом с румяной сырной корочкой, получается такая вкусная!". Примерно такие комплименты зазвучат после дегустации этого блюда. Обязательно приготовьте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 500 грамм пеленгас
Сыр 100 грамм
Лук 1 штука
Майонез 100 мл
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень 1 пучок
Мука 2 ст. ложки

Калорийность

261 ккал

Калорийность

23 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбу почистите, выпотрошите, удалите плавники и голову, промойте под проточной водой, разрежьте на порционные кусочки. Кусочки не делайте толщиной более 5 сантиметров.

Шаг 2

Разогрейте на сковороде растительное масло. Лук почистите, порежьте на кубики и пассеруйте 5 минут до мягкости.

Шаг 3

Сыр натрите на крупной терке. Для заливки смешайте майонез, сыр, соль и перец.

Шаг 4

Кусочки рыбы обваляйте в муке, уложить в горшочек по 2 куска на порцию, добавьте пассерованный лук.

Шаг 5

Выложите сверху заливку. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут под крышками.

Шаг 6

Рыбу можно подавать прямо в горшочках или же выложить в плоские тарелки. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Запеченная рыба в горшочке по-зауральски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 6

Зоя

12.02.2019 01:30

Вкусно и просто! Спасибо большое за рецепт!

Розалия

15.11.2018 11:40

Очень вкусная рыбка под луком и майонезом, сочная получается :smile:

Надежда

19.07.2018 09:40

А что если и лук не жарить? Или аромат не тот будет?

Софья

25.08.2017 13:20

Замечательно!!! Рецептик легкий, рыбка вкусная! :smile:

Похожие рецепты

Рыба в горшочках

Картофель Филе морской рыбы Помидор Сливки Морковь Репчатый лук Томатный соус Сливочное масло Каперсы Паприка Укроп Соль Черный молотый перец Маринованный огурец

Приготовление горячих блюд в горшочках — это многовековая традиция. Раньше их отправляли в печь, чтобы получить насыщенный вкус и идеальную текстуру. Такой рецепт ярко это отражает.

1 ч.

–

4.3

–

Рыба в горшочке с картошкой

Филе рыбы Сметана Картофель Морковь Соль Луковица Перец

Хотелось бы рассказать вам про очень простой способ, как приготовить рыбу в горшочке с картошкой и легким сметанным соусом. Сытно, аппетитно, полезно — чудесное блюдо для всей семьи на ужин или обед.

1 ч. 15 мин

3.9

–

Судак с картофелем под сырным соусом

Филе судака Вода Твёрдый сыр Сметана Сливочное масло Укроп Соль Приправа для рыбы Черный молотый перец Картофель Морковь Репчатый лук

Нежный судак идеально сочетается с картофелем, а под сырным соусом получается изумительно вкусным. Это простое, но вкусное, сытное и быстрое в приготовлении блюдо, родные будут в восторге от него!

1 ч.

–

5.0

159

Сазан в сметане в духовке

Сазан Сметана Сыр Мука Растительное масло Укроп зелень Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Ароматная, сочная и вкусная рыба в сметане готовится очень легко. Вам не составит особого труда приготовить ее по этому рецепту. Так зачем же тогда откладывать это на потом? Готовим!

1 ч. 15 мин

–

4.0

–

Рыба в горшочке с овощами

Томатный соус Консервированная фасоль Чеснок Лук Кабачок Красный перец Морковь Картошка Треска Соль, перец

Очень часто в горшочках готовят картошку с мясом или овощное рагу. Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить рыбу в горшочке с овощами. Она получается нежная, к тому же одновременно готовлю и гарнир.

1 ч.

–

5.0

Рыба по-уральски

Щука целая Молоко Лук репчатый Масло подсолнечное рафинированное Хлеб белый Яйца куриные Приправа для рыбы Соль, перец

Щуку издавна готовили на Руси. Самым настоящим рецептом можно считать эту рыбу, фаршированную и запеченную в духовке. Она получается сочной, с насыщенным ароматом и вкусом. Пробуем!

2 ч.

–

5.0

–

Камбала с сыром

Майонез Лимонный сок Соль Перечный соус Камбала филе Зеленый лук

Камбала с сыром рецепт приготовления запеченной рыбы с сыром пармезан, сливочным маслом, майонезом, лимонным соком и зеленым луком.

15 мин

–

4.0

–

Палтус в горшочке

Палтус Томатный сок Растительное масло Зелень Мука Чеснок Соль Картофель Лук Морковь Сельдерей Фенхель Тимьян Черный молотый перец Сладкий перец Пастернак

Блюда в горшочке — это всегда вкусно, а у нас будет еще и полезное, ведь готовить мы будем рыбу в горшочке. Палтус — очень нежная и вкусная рыба, а приготовленный в горшочке, получается очень сочным.

1 ч. 10 мин

–

4.2

–