Запеченная рыба в горшочке по-зауральски
40 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Запеченная рыба в горшочке по-зауральски

"Эта рыбка, запеченная под нежным сливочным покрывалом с румяной сырной корочкой, получается такая вкусная!". Примерно такие комплименты зазвучат после дегустации этого блюда. Обязательно приготовьте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыба 500 Грамм
    пеленгас
  • Сыр 100 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Майонез 100 Миллилитров
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Зелень 1 Пучок
  • Мука 2 Ст. ложки

Шаг 1

Рыбу почистите, выпотрошите, удалите плавники и голову, промойте под проточной водой, разрежьте на порционные кусочки. Кусочки не делайте толщиной более 5 сантиметров.

Рыбу почистите, выпотрошите, удалите плавники и голову, промойте под проточной водой, разрежьте на порционные кусочки. Кусочки не делайте толщиной более 5 сантиметров.

Шаг 2

Разогрейте на сковороде растительное масло. Лук почистите, порежьте на кубики и пассеруйте  5 минут до мягкости.

Разогрейте на сковороде растительное масло. Лук почистите, порежьте на кубики и пассеруйте 5 минут до мягкости.

Шаг 3

Сыр натрите на крупной терке. Для заливки смешайте майонез, сыр, соль и перец.

Сыр натрите на крупной терке. Для заливки смешайте майонез, сыр, соль и перец.

Шаг 4

Кусочки рыбы обваляйте в муке, уложить в горшочек по 2 куска на порцию, добавьте пассерованный лук.

Кусочки рыбы обваляйте в муке, уложить в горшочек по 2 куска на порцию, добавьте пассерованный лук.

Шаг 5

Выложите сверху заливку. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут под крышками.

Выложите сверху заливку. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут под крышками.

Шаг 6

Рыбу можно подавать прямо в горшочках или же выложить в плоские тарелки. Приятного аппетита!

Рыбу можно подавать прямо в горшочках или же выложить в плоские тарелки. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Запеченная рыба в горшочке по-зауральски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Зоя
12.02.2019 01:30
Вкусно и просто! Спасибо большое за рецепт!
Розалия
15.11.2018 11:40
Очень вкусная рыбка под луком и майонезом, сочная получается :smile:
Надежда
19.07.2018 09:40
А что если и лук не жарить? Или аромат не тот будет?
Софья
25.08.2017 13:20
Замечательно!!! Рецептик легкий, рыбка вкусная! :smile:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты


×