30 мин

количество порций 4

Запеченная рыба с брокколи

Рецепт приготовления запеченной рыбы с брокколи, тимьяном и лимоном.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Брокколи 540 Грамм
• Растительное масло 3 Ст. ложки
• Соль и молотый перец - По вкусу
• Булочка 1 Штука
• Свежий тимьян 2 Чайных ложки
• Масло 2 Ст. ложки
• Филе рыбы 4 Штуки
  такой как пикша, треска или палтус

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 160градусов. На листе для выпечки выложить брокколи, 2 столовые ложки масла, 1 чайная ложка соли и 1/4 чайной ложки перца. Выпекать, пока брокколи не будет нежной и слегка поджаренной, от 15 до 20 минут, перемешав в середине жарки.

Между тем в кухонном комбайне измельчить хлеб, тимьян, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки перца до консистенции крошки. Выложить смесь в миску и перемешать с маслом вилкой. Смазать лист для выпечки 1 столовой ложкой масла. Упорядочить рыбу на листе, приправить солью и перцем. Посыпать хлебной крошкой. Выпекать рыбу, пока сухари не станут золотисто-коричневого цвета, около 8 минут. Подавать рыбу с брокколи и дольками лимона.